La FourcheFarine de Souchet - 250g -
- 25 %
Revient bientôt

Farine de Souchet - 250g

Markal - 250 g

3,15€ ( 12,60€ / kg )
Prix non membre : 4,20€

Le prix non membre a été calculé en faisant la moyenne des prix pratiqués dans plusieurs magasins spécialisés bio partout en France et par les principaux sites de e-commerce de produits bio en France

Description
Le souchet est un tubercule de couleur marron, de forme arrondie et rugueuse. La farine de souchet possède une saveur douce, au léger goût de noisette. Elle est reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles (riche en fibres, en phosphore, en potassium et en magnésium). Cette farine sera parfaite pour toutes les recettes de pâtisseries, mueslis, boulangeries. Elle apportera un goût doux et une texture légèrement croustillante à toutes vos préparations. Cette farine peut s’utiliser seule ou en complément de farines classiques.
Fait en France
Sans Gluten
Vegan
L’avis des experts

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Pourquoi on a choisi ce produit

Le souchet est un tubercule de couleur marron, de forme arrondie et rugueuse. La farine de souchet possède une saveur douce, au léger goût de noisette. Elle est reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles (riche en fibres, en phosphore, en potassium et en magnésium). Cette farine sera parfaite pour toutes les recettes de pâtisseries, mueslis, boulangeries. Elle apportera un goût doux et une texture légèrement croustillante à toutes vos préparations. Cette farine peut s’utiliser seule ou en complément de farines classiques.

Le producteur : Markal

Une famille derrière la qualité de ces farines, pâtes et produits bio Markal est en fait la contraction de Markarian et Alimentaire. Si on vous raconte cela, c’est que derrière ce nom il y a une petite anecdote. La famille Markarian a quitté l’Arménie il y a 3 générations pour s’installer en France. Pour ne pas être dépaysé, le père de famille produisait du boulgour dans son garage et en vendait aux autres familles arméniennes des alentours. C’est ainsi que l’entreprise est née. Et de père en fils, le savoir s’est transmis. Depuis Markal s’est diversifiée et commercialise aujourd’hui toutes sortes de produits de base comme des céréales, de la farine, du riz, ou encore du sucre mais aussi des biscuits, des condiments ou des huiles végétales. Un savoir-faire familial et de beaux engagements pour de supers produits bio Pour les petits-fils du fondateur, il était primordial de conserver le savoir-faire familial tout en utilisant des techniques plus modernes pour réaliser des économies d’énergie. Le respect de l’environnement est une des valeurs cardinales de la marque. S'approvisionner le plus possible localement, optimiser l’espace dans ses camions, traiter ses eaux usées : c’est ce que fait concrètement Markal au quotidien pour agir de manière toujours plus responsable. Les produits sont certifiés Agriculture Biologique et Ecocert.Respecter la Nature est important, conjuguer cette action avec le bien-être des producteurs est encore mieux ! Et c’est dans ce sens que va Markal depuis le début de son aventure : l’entreprise est en lien directement avec ses agriculteurs pour être sûr qu’ils travaillent dans de bonnes conditions et s’assurer de leur juste rémunération. Chez La Fourche, on adore leur maïs spécial pop-corn qui rend plus chouette tous les petits moments !
Souchet biologique
Fait en France, Sans Gluten, Vegan
Énergie 2 355 kj (563 kcal) Matières grasses / Lipides 24,9 g dont Acides gras saturés 1,29 g Glucides 63,6 g dont Sucres 21,83 g Fibres alimentaires 33,04 g Protéines 4,58 g Sel 0,01 g Sodium 0,004 g