Farine De Pois Chiche Bio
Sans Détour
4,60 €/kg
13,88 €
Prix de référence
11,51 €
-17%
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gratuite à partir de 69€
Paiement sécurisé
en carte bancaire et Paypal
Origine :
Fabrication : France
Ingrédients : France
Score :
Régime & valeurs
Origine France
À propos
Description
Cette farine complète de pois chiches est obtenue en broyant des pois chiches récoltés en Nouvelle Aquitaine. Ces grains sont ensuite écrasés à la meule de pierre de type Astrié en Vienne (86).
Conseils d'utilisation
À conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.
La farine de pois chiches s’utilise pour réaliser les traditionnels « socca », «
farinata », « calentita » ou encore les panisses. D’une manière plus générale, vous pourrez utiliser la
farine de pois chiches pour des biscuits mais aussi des gâteaux et du pain en la mélangeant à une
farine panifiable (contient du gluten)
Type d'emballage
Plastique
Composition
Ingrédients
100% pois chiche*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Informations et allergènes
Fait en France, Origine France et circuit court
Conditionné dans un atelier en présence de gluten et de soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 1598 kJ / 379 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 7,5 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 66 g |
| dont sucres | 4 g |
| Fibres Alimentaires | 10 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0,02 g |
Qui fabrique ce produit
Ecolience et la marque "SANS DETOUR", c'est un projet Bio et Bas carbone. Nos produits sont cultivés, triés, transformés et conditionnés sur place. Nous cultivons 260 hectares sur notre ferme et nous travaillons avec 22 agriculteurs partenaires à moins de 100km. Nos ateliers sont au bout de nos champs, c'est unique en France.