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    Réglisses bio

    Ancien prix2,79 €-29%1,99 €

    100 g 19,90 €/kg

    Réglisses bio
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    Pural

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    Chouchou bio

    Ancien prix4,74 €-42%2,75 €

    115 g 23,91 €/kg

    Chouchou bio
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    Happy Hours en Biovallée

    Note 5.0 sur 5 (6 avis)

    Amande sésame miel bio

    Ancien prix4,69 €-15%3,99 €

    115 g 34,70 €/kg

    Amande sésame miel bio
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    Happy Hours en Biovallée

    Note 5.0 sur 5 (4 avis)

    Pop corn sucré bio

    Ancien prix3,15 €-10%2,83 €

    150 g 18,87 €/kg

    Pop corn sucré bio
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    Biopop

    Note 4.5 sur 5 (2 avis)

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    Bien choisir ses confiseries bio

     

    Gélatine, colorants, arômes : à quoi faire attention ?

    Les bonbons gélifiés classiques, comme les oursons, crocodiles ou anneaux fruités, sont souvent élaborés à partir de gélatine animale, un ingrédient utilisé pour apporter leur texture souple et élastique.

    Les confiseries bio proposent aujourd’hui de nombreuses alternatives, notamment des recettes à base de gélifiants végétaux comme la pectine ou l’agar-agar. Elles conviennent ainsi aux personnes qui souhaitent éviter les ingrédients d’origine animale.

    Un autre élément à surveiller dans le choix des bonbons concerne les colorants. Les confiseries bio privilégient généralement des colorations obtenues à partir d’ingrédients naturels, comme des concentrés de légumes ou de fruits issus de l’agriculture biologique : carotte, potiron, cassis, radis ou spiruline peuvent ainsi apporter de jolies couleurs. De la même manière, les arômes naturels de fruits permettent de retrouver des saveurs fruitées sans recourir aux arômes artificiels.

    Pourquoi ces confiseries sont-ils un choix plus engagé ?

    Les confiseries bio sont fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, comme les sucres ou les matières premières végétales utilisées dans les recettes. Certaines confiseries privilégient le sirop de sucre de canne bio, le miel plutôt que du sucre raffiné ou du sirop de glucose industriel.

    De nombreuses références sont également proposées sans huile de palme et sans certains additifs artificiels, afin de proposer des recettes plus simples et transparentes.

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