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Farine De Quinoa Bio et Equitable

Celnat

500 g

6,80 €/kg

3,40 €

Prix de référence
-32%
5,00 €

Origine

Ingrédients : Pérou

Éco-score

Ecoscore

Régime & valeurs

  • Commerce Equitable

À propos

Description

Naturellement sans gluten, cette farine au goût légèrement amer s'utilise mélangée à la farine de blé dans la réalisation de nombreuses pâtisseries. Sa richesse nutritionnelle, notamment en protéines, en fait une alliée santé de taille !

Retrouvez toutes nos farines bio

Conseils d'utilisation

A conserver au frais et au sec.

Type d'emballage

Plastique

Composition

Ingrédients

Quinoa issu de l’Agriculture Biologique

Informations et allergènes

Traces possibles: Céréales à gluten, sésame, soja, de fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1604 kJ / 380 kcal
Matières grasses5,1 g
dont acides gras saturés0,6 g
Glucides68 g
dont sucres4,3 g
Fibres Alimentaires6,3 g
Protéines13 g
Sel0,01 g

Qui fabrique ce produit

Une passion pour la qualité née dans le Puy en Velay Quand on descend d’une grande lignée de meuniers, autant vous dire qu’on ne rigole pas avec la qualité. C’est pour cette raison que Celnat achète directement ses matières premières auprès des producteurs qui cultivent en agriculture biologique. Celnat intervient également sur toute la chaîne de valeur : depuis la sélection de la matière brute jusqu’au produit fini. Les complexes de silos sont situés sur les plateaux du Velay à 1200 mètres d’altitude. La raison ? Grâce à l’environnement froid, sec et venté les cultures sont mieux conservées ! Les procédés de transformation sont étudiés pour préserver au maximum les valeurs nutritionnelles et la qualité énergétique des produits. Une agriculture biologique et engagée Celnat est implantée en Auvergne, dans un petit coin de nature. Et c’est parce qu’elle est entourée de verdure, qu’elle veut se battre pour une agriculture plus responsable et plus durable. Les fournisseurs sont donc sélectionnés minutieusement, ils doivent répondre à des critères exigeants de respect de l’environnement. S’en suit un partenariat de long terme entre Celnat et le producteur qui n’a donc qu’à se soucier de produire de bons ingrédients et n’est pas impacté par les pressions sur le cours des matières premières. Nous aimons ce cercle vertueux et espérons que ce modèle sera celui de l’agriculture de demain.

Les avis de nos super adhérents

Basé sur 2 avis
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