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Quinoa Tricolore Equitable et Bio En Vrac

La Fourche

1 kg

7,80 €/kg

7,80 €

Prix de référence
-43%
13,65 €

Origine

Ingrédients : Bolivie

Éco-score

Ecoscore

Régime & valeurs

  • Commerce Equitable

À propos

Description

Ce quinoa tricolore provient d'une coopérative qui travaille dans le sud de l’altiplano bolivien avec 170 communautés regroupant 5000 familles. Elle garantie la commercialisation de leur production à un juste prix. D’un point de vue nutritif le quinoa contient plus de protéines que les autres céréales et plus d’un tiers sont constituées d’acides aminés essentiels. En plus d'un mélange de saveurs, ce trio de quinoa offre des textures différentes avec les quinoas rouges et noirs qui sont plus fermes après cuisson que le quinoa blanc.

Conseils d'utilisation

Conseil : Laver le quinoa à grande eau. Le mettre dans une casserole en ajoutant de l’eau froide (1 mesure de quinoa = 2 mesures d’eau). Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu doux (10 à 15mn), saler. La cuisson est prête quand chaque petit grain a doublé de volume et libéré son germe blanc.

Type d'emballage

Kraft

Composition

Ingrédients

Quinoa real blanc* (60%), quinoa real rouge* (20%), quinoa real noir* (20%). *Issus de l'Agriculture Biologique. Produit issu du commerce équitable (100% du volume total). Ce produit a été sélectionné par Solidar'Monde, une entreprise garantie Fair Trade par WFTO.

Informations et allergènes

Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1484 kJ / 351 kcal
Matières grasses5 g
dont acides gras saturés0,5 g
Glucides59 g
dont sucres1,8 g
Fibres Alimentaires6,6 g
Protéines15 g
Sel0,02 g
Fer4,2 mg
Magnésium204 mg

Qui fabrique ce produit

La Fourche s'associe à Artisans du Monde

Artisans du Monde est le pionnier du commerce équitable. Depuis 1974, l'association agit pour un développement durable par la vente de produits du commerce équitable, la sensibilisation des citoyens et par des campagnes de pression pour modifier les règles du commerce international.

Les avis de nos super adhérents

Basé sur 6 avis
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