Poudres protéinées végétales

Bien choisir sa poudre de protéines végétales bio

Quelles sources de protéines végétales choisir ?

Les poudres protéinées végétales se déclinent en plusieurs sources, chacune avec ses particularités :

• le pois jaune est apprécié pour sa neutralité en goût et sa bonne digestibilité, ce qui en fait une base facile à intégrer au quotidien ;
• le chanvre apporte en plus des oméga-3 et des fibres ;
• d'autres mélanges combinent plusieurs légumineuses bio et céréales pour obtenir un profil d'acides aminés plus complet, une alternative intéressante à la whey pour celles et ceux qui suivent un régime vegan ou souhaitent simplement réduire leur consommation de protéines animales.

Comment intégrer sa poudre de protéines au quotidien ?

Contrairement aux idées reçues, ces poudres ne servent pas uniquement à la pratique sportive intensive. Elles se diluent facilement dans un smoothie, un milkshake, ou même dans une pâte à pain ou une soupe pour enrichir un repas en protéines.

Comme pour tout complément, l'idéal reste de les intégrer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée

Certaines gammes proposent aussi des versions aromatisées au cacao, pratiques pour un petit-déjeuner rapide ou une collation après l'effort.

Une poudre de protéines bio, qu'est-ce que ça garantit ?

Le label bio garantit que les plantes, légumineuses ou céréales utilisées ont été cultivées sans pesticides de synthèse, sans OGM et sans conservateurs controversés.

Pour un produit consommé sous forme concentrée comme une poudre, cette garantie prend tout son sens puisque chaque cuillère contient l'équivalent de plusieurs portions de matière première.

Certaines marques proposent en plus une fabrication française, un critère supplémentaire pour limiter les distances de transport et gagner en traçabilité.

D'autres façons de faire le plein de protéines

• Barres protéinées bio, pour une collation pratique à emporter partout ;
• Barres énergétiques bio, pour un coup de boost avant ou après le sport ;
• Energy balls bio, pour varier les formats sucrés et protéinés ;
• Compléments pour végans et végétariens, pour compléter ses apports au-delà des protéines.