Blé bio

C’est LA céréale phare de nos assiettes : le blé bio. Pourquoi ne pas le consommer tel quel afin de varier des traditionnelles pâtes ou du pain ? À la Fourche, nous vous proposons d’acheter des grains de blé tendre ou dur certifiés AB, cultivés sans traitements chimiques. Une fois cuits dans de l’eau salée, vous pouvez les déguster chauds comme accompagnement d’un plat de légumes, de viande ou de poisson. Envie d’une salade pour vous rafraîchir en été ? Aucun problème : le blé biologique se consomme également froid, à la manière d’un taboulé ou dans un bowl avec des crudités. Légèrement croquant, le blé biologique est juste délicieux, mais ce n’est pas son seul atout ! Riche en protéines végétales et en fibres, il constitue une excellente source d’énergie à utiliser tout au long de la journée. Et pour les plus impatients d’entre vous, nous avons pensé à tout : découvrez notre blé cuisson rapide bio, prêt en seulement 15 minutes de cuisson !