Artisans Du Monde

Quinoa blanc Bio

500 g 10,40 € / kg

Origine

Fabrication : Pérou, Equateur ou Bolivie
Ingrédients : Pérou, Equateur ou Bolivie

Ancien prix6,37 €Prix de référence5,20 €-18%

Caractéristiques

Scores

Éco-score

Présentation

Description

Ce quinoa provient du Pérou, d’Équateur ou de Bolivie. Parmi les producteurs partenaires, ils sont accompagnés par la coopérative COOPAIN CABANA (Cooperativa Agro Industrial Cabana), créée en 2010, située à plus de 3000 mètres d’altitude au sud du Pérou près du lac Titicaca, et regroupant aujourd’hui plus de de 600 membres, dont 73% de femmes et 27% d'hommes. À partir de 2012, l'exportation directe de quinoa biologique a permis de renforcer année après année la coopérative et d’améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs. 100% des produits sont biologiques avec des pratiques d’agricultures respectueuses de l’environnement et de la biodiversité (rotation des cultures, barrières végétales pour éviter l’érosion des sols, maintien traditionnel des plantes aromatiques et médicinales en champs…).

Ingrédients

Quinoa blanc* *Issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Peut contenir des traces de fuits à coque, sésame, soja et gluten

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie1496 kJ / 354 kcal
dont acides gras saturés5 g
dont sucres59 g
Fibres Alimentaires5,3 g
Protéines14 g
Sel0,02 g

Informations

équitable et bio

Type d'emballage

Plastique PET/PE

Conseils et astuces

Conseils de préparation : porter à ébullition le quinoa dans 2 fois son volume d’eau et laisser cuire pendant 12 à 15 minutes. Saler en fin de cuisson. A conserver dans un endroit frais et sec.

Qui fabrique ce produit ?

Artisans du Monde est le pionnier français du commerce équitable. Présent en boutiques à Paris, Lyon, Toulouse, Rennes, Nice et autres grandes villes, la Fourche rend désormais leurs produits accessibles à tous sur tout le territoire. Et si nous avons à coeur de proposer leurs produits c’est que l’initiative derrière tout cela est vraiment vertueuse. Mais alors Artisans du Monde qu’est-ce que c'est ? Conscients des injustices Nord-Sud dans les relations producteurs-consommateurs, le collectif a pour objectif de rétablir un lien entre ces 2 acteurs. Aujourd’hui Artisans du Monde travaille avec 62 groupes d’artisans et 50 organisations paysannes dans plus de 40 pays différents. Leurs 3 missions principales sont : de vendre des produits artisanaux et bio en filière intégralement équitable, d’éduquer les citoyens et de leur donner les clés de compréhension d’un commerce plus durable, mais aussi d’interpeller les décideurs politiques et économiques pour davantage de justice sociale. C’est un vrai modèle d’Economie Sociale et Solidaire et c’est pour cela que nous avons choisi de les proposer sur la Fourche. Aussi, les produits ADM sont uniquement vendus dans des magasins spécialisés hors grande et moyenne distribution et sont tous issus du commerce équitable. Manger du chocolat et boire du café contribue alors au développement et à la pérennisation de coopératives. Se faire plaisir tout en consommant de manière responsable et engagée ! Pourquoi s’en priver ? Tous les produits alimentaires sont issus de l’agriculture biologique et équitable ce qui garantit un développement à long terme car permet d’une part de rémunérer les producteurs à un prix juste et d’autre part de respecter la Terre et donc d’assurer un avenir aux générations futures.
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