Soy

Bien choisir ses essentiels végétariens avec Soy

Une marque pionnière pour végétaliser son assiette

Depuis 1982, Soy est l’un des acteurs historiques de l’alimentation végétale en France. Forte de plus de 40 ans d’expérience, la marque accompagne celles et ceux qui souhaitent savourer des plats végétariens dans leur assiette.

À l’origine composée de tofu 100 % français, la gamme s’est progressivement enrichie de nombreuses références à base de soja, de céréales et de légumineuses : tofu classique ou aromatisé, galettes végétales, seitan, tempeh ou encore boissons végétales. Ce sont des produits riches en protéines végétales et faciles à intégrer dans les repas du quotidien.

Une démarche engagée, de la graine à l’assiette 🌱

L’engagement de Soy ne s’arrête pas à la composition de ses produits : il commence bien en amont, dans les champs. La marque cultive une véritable logique d’approvisionnement local et biologique, notamment dans le sud-ouest de la France. Cette dernière s’appuie sur une filière de soja bio sans OGM qu’elle a contribué à structurer en Europe.

Aujourd’hui, la majorité des spécialités Soy sont élaborées dans leur atelier situé à Revel (entre Toulouse et Carcassonne), au plus près des producteurs. Ce choix renforce la traçabilité des produits.

Cette maîtrise de la filière agricole répond ainsi à des engagements sur le plan nutritionnel (la majorité des produits ont un Nutri-Score A ou B) et à une conviction profonde qu’une alimentation végétale peut être éthique, saine et gourmande.

À tester aussi dans le rayon veggie

Si vous appréciez les produits Soy, jetez un œil à notre sélection de :

• tofu et alternatives végétales pour cuisiner de savoureux plats végétariens ;
• galettes végétales pour se préparer rapidement un plat vegan lorsque le temps manque pour cuisiner ;
• boissons végétales, une alternative au lait animal.

Et pour des recettes à base de soja, découvrez nos protéines de soja à intégrer facilement dans vos préparations culinaires salées.