Galettes Grinioc au Sarrasin et au Comté Bio

De délicieuses galettes qui marient l'orge et le boulgour de blé, cuisinées avec de la tome de chèvre et du miel, et agrémentées d'éclats de noix.

Boulgour de blé*complet réhydraté 42,3%, sarrasin* grillé réhydraté 17,1%, Comté* 10,5%,oignons* 6,6%, farine de blé* 5,7%, huiles végétales* (huile de tournesol oléique*désodorisée, huile de tournesol*) flocons de blé complet* 3,9%, flocons d'avoine complète* gluten de blé* 1,7%, sel de mer, ail*, poivre*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, céleri, fruits à coque, oeufs, poisson et sésame.

Végétarien

Doypack

Température de conservation Entre 0°C et +4°C

Soy est spécialisé depuis le début des années 80 dans le soja. Aujourd’hui ils proposent du tofu, des laits végétaux à base de soja, des plats préparés végétaux et le tout est bio ! La marque met en fait à disposition des produits qui s’incorporent parfaitement dans une alimentation moderne, variée et gouteuse : tofu fumé ou nature, mariné ou pas, lait de soja, crème végétale et plats préparés sont de la partie ! Nous savons aujourd’hui que les protéines animales sont consommées excessivement dans les pays occidentaux et Soy nous propose donc une alternative saine et efficace pour manger plus de protéines végétales tout en se faisant plaisir. La marque œuvre tous les jours pour réduire son empreinte environnementale et nous aimons vraiment leur engagement. Pour Soy, si le sol et le climat du Sud-Ouest permettaient la culture du soja, il était hors de question de l’importer d’Amérique Latine ! Et c’est comme ça que les filières de soja bio sont nées autour de Toulouse. Les deux-tiers des ingrédients utilisés chez Soy sont français et 95% de leurs produits sont conçus dans leur atelier de fabrication dans le Sud-Ouest. Leur soja provient d’ailleurs d’un rayon de 150 kilomètres autour de l’atelier. C’est fort, vous ne trouvez pas ? Soy a aussi réduit sa quantité de déchets de 73% en 5 ans, eh oui il ne rigole pas avec l’écologie ! Mais Soy a aussi à cœur de transmettre son savoir-faire agricole. C’est pour cela qu’ils ont développé au Burkina Faso des filières de soja bio, en collaboration étroite avec les acteurs locaux. Le projet a pris et se porte bien mais aujourd’hui le plus gros défi est de faire entrer l’ingrédient dans les habitudes de consommation des Burkinabés : tout un tissu associatif a donc émergé pour faire prospérer la culture responsable du soja, aliment riche en protéines et capable de répondre à des nombreuses problématiques environnementales.