Le boulgour : bienfaits, utilisations et recettes
Santé
Petit épeautre bio origine France en sachet kraft
4.8/5 (29 avis)
1 kg 4,75 € / kg
À savoir
Ce produit arrive en (très) gros format chez nous et est conditionné par nos soins en sachets kraft, pour limiter les déchets plastiques. C’est l’esprit du vrac, mais sans en être car les formats sont pré-définis !
Origine
Fabrication : Mis en sachet en France
Ingrédients : France
Ancien prix4,87 €4,75 €-2%
- Livraison en 3 à 5 jours gratuite à partir de 69€
- Paiement sécurisé en carte bancaire et PayPal
Caractéristiques
Scores
Présentation
Description
Faites de la place dans vos placards pour le petit épeautre ! Délicieux et faible en gluten, il deviendra vite un accompagnement de choix pour vos assiettes.
Ingrédients
Petit Epeautre*
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Contient du GLUTEN
Traces possibles d’autres céréales à gluten, de soja, de fruits à coques et de sésame
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 1432 kJ / 339 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 3,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 59 g |
| dont sucres | 2 g |
| Fibres Alimentaires | 11 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,01 g |
Conservation
A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande !
Prévoir environ un verre de céréales par personne. Faire tremper pendant une nuit dans 5 fois leur volume en eau froide. Jeter ensuite l’eau de trempage. Rincer. Verser le petit épeautre dans 3 fois son volume d’eau froide salée et cuire pendant environ 20 min après ébullition. Écumer régulièrement durant la cuisson, égoutter
Type d'emballage
Sachet kraft
Conseils et astuces
Faire tremper le petit épeautre 12h pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min.
Qui fabrique ce produit ?
La Fourche s'associe à Celnat. Celnat est une entreprise du Puy-en-Velay spécialisée dans les céréales, farines et graines. Depuis plusieurs décennies, elle valorise les savoir-faire locaux pour proposer des produits bio bruts, en mettant l’accent sur la qualité des matières premières.
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