Steak de Seitan à la Méditerranéenne Bio

Le seitan est un substitut de viande végétal à base de gluten, également connu sous le nom de gluten de blé, qui est la protéine du blé et un composant naturel du grain. Le gluten est obtenu en mélangeant de l'eau avec de la farine de blé et en éliminant l'amidon. Koro a également ajouté des flocons d'avoine, de l'huile de tournesol, de la farine et des épices à la protéine de blé et transformée en un délicieux steak vegan nature ! Avec ce produit, vous avez un seitan semblable à un steak, en un seul morceau. Que vous le mettiez entier sur le gril ou que vous le découpiez en petits morceaux, c'est à vous de choisir. Un petit conseil : comme pour le tofu, vous pouvez faire mariner le steak de seitan et donner au produit votre touche personnelle ! Soit vous le coupez en lanières de 1,5 cm d'épaisseur et les faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile et à feu moyen pendant une minute et demie de chaque côté. Soit vous pouvez badigeonner les lanières de seitan d'un peu d'huile et les placer sur une plaque de cuisson au four à 150°C (chaleur tournante) pendant 14 minutes. Autre alternative : vous pouvez émietter le steak et le transformer en ragoût de seitan aux légumes !

Eau, 21% SEITAN* (GLUTEN DE BLÉ*), huile de tournesol*, AVOINE*, FÈVES DE SOJA texturées*, FARINE DE BLÉ*, oignon*, poivrons* (rouge*, vert*), olives vertes* (olives *, eau, sel, acidifiant : acide lactique, acide citrique), sel marin, SAUCE SOJA* (eau, SOJA*, BLÉ*, sel marin), épices*, épaississant : gomme de caroube*. *Produits issus de l'Agriculture Biologique

Contient du SOJA et du GLUTEN. Peut contenir des OEUFS, du LAIT (LACTOSE), du CÉLERI, de la MOUTARDE et des FRUITS A COQUE.

Conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (0°C-6°C) et consommer dans les 48 heures

Plastique

Découpez en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. À la poêle : faites revenir à feu moyen (100º C) pendant une minute et demie de chaque côté. Au four : faites cuire à 150º C pendant 14 minutes

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