Pois Chiches Bio

Le pois chiche est connu pour un être un aliment particulièrement bénéfique pour l’organisme. D’une grande qualité nutritionnelle par sa forte teneur en protéines et en glucides assimilables, il contient des acides gras insaturés, des sels minéraux, des vitamines et une bonne proportion de fibres. Les terres argilo-calcaires cultivées sans labour ont gardé tous leurs oligo- éléments dont la plante a bénéficié, pour un pois chiche de grande qualité gustative et nutritionnelle. Un indispensable de votre cuisine pour des plats mijotés savoureux, et réaliser de délicieuses recettes méditerranéennes.

Pois chiches* *Produits issus de l'Agriculture Biologique

Peut contenir des traces de Gluten et de Soja

À conserver à l'abri de lumière, dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique.

Plastique

Trempage : 8 à 12h Cuisson : 60 mns à eau frémissante Dosage : 60 à 80 g / personne Préparation et cuisson des pois chiches bio : A la casserole, égouttés et rincés, plongez-les dans trois fois leur volume d’eau froide. Pour les plus pressés vos pois chiches seront prêts en moins de 30 minutes à l’autocuiseur. Salez toujours en fin de cuisson, pour éviter de les faire éclater. Une pincée de bicarbonate alimentaire permet de rendre plus digeste. Un bouillon d’herbes aromatiques parfume agréablement vos préparations.

Alliance Bio met en avant la richesse agricole du Sud-Ouest avec des farines, légumes secs et graines biologiques cultivés avec une attention portée aux sols et aux traditions françaises.