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    Les pâtes bio disponibles à La Fourche sont proposées dans les formes classiques : spaghettis, penne, torsades, tagliatelles, fusilli, farfalle… mais aussi des formes plus originales comme les linguine, les rigatoni ou les conchiglie.

    Ce choix n'est pas anodin : les formes courtes et creuses accrochent mieux les sauces épaisses, les pâtes longues sont idéales pour les sauces légères à base de tomate ou d'huile d'olive.

    De plus, à la Fourche, vous pouvez retrouver des alternatives aux pâtes de blé classiques :

    Choisir des pâtes bio, ça change quoi concrètement ?

    Le label bio garantit que le blé utilisé a été cultivé sans pesticides de synthèse ni OGM. Pour un aliment aussi consommé que les pâtes — souvent plusieurs fois par semaine — c'est une façon simple de limiter son exposition à certains résidus de pesticides de synthèse.

    De plus, La Fourche propose plusieurs références de pâtes fabriquées en France, ce qui permet de soutenir les producteurs et l’emploi local, tout en favorisant une meilleure traçabilité. L’origine des ingrédients et le lieu de fabrication figurent généralement sur l’étiquette.

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