Pâtes Alphabet 3 Couleurs Bio

Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence, et depuis 1980 elle s'est tourné vers la production de pâtes bio. Les pâtes Lazzaretti sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h ce qui permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles. De petites pâtes colorées, ça met en appétit ! Rouge pour les pâtes à la tomate et à la betterave, verte pour celle au épinard et ivoire pour celle natures… Bon appétit aux petits et grands !

Semoule blanche de blé dur de qualité supérieure*, tomate*, épinard*, betterave*. *Produits issus de l'agriculture biologique.

Content du gluten. Peut contenir des traces d'oeuf et de soja.

Cuisson: Fermes = 6min - Fondantes = 8min

La maison Lazzaretti, installée à Avignon, fabrique des pâtes bio en préservant les méthodes traditionnelles de séchage lent. Sa gamme inclut aussi des pâtes sans gluten issues de légumineuses cultivées en biodynamie.