Maquereaux en boîte

Le maquereau fait partie de ces poissons gras à privilégier pour faire le plein d’oméga-3 chaque semaine. Leur forte teneur en acides gras polyinsaturés est extrêmement bénéfique pour votre système cardiovasculaire ! Par ailleurs, les filets de maquereaux possèdent d’autres précieuses qualités nutritionnelles : ils sont riches en protéines, en vitamine D, en minéraux et en oligoéléments. Ils contiennent aussi de la vitamine B12, un nutriment essentiel à votre métabolisme énergétique. Pour varier les saveurs, alternez entre nos filets de maquereaux nature, nos maquereaux à la moutarde, ceux au citron ou au Muscadet AOP. Un plaisir gustatif ultra-simple mais très nutritif ! 

Nos conserves de maquereaux s’emportent facilement pour un pique-nique ou un déjeuner nomade. Elles se dégustent telles quelles sur une tartine de pain grillé ou s’utilisent en cuisine pour diverses préparations salées. Par exemple, préparez des rillettes de maquereau à la crème végétale : vous pourrez les servir comme tartinable ou comme dip avec des gressins. Autre possibilité : réalisez une farce aux maquereaux en conserve afin de garnir des feuilles de brick ou des rouleaux de printemps. Impossible de rester insensible face au goût puissant et typé du maquereau ! A La Fourche, nous avons à cœur de promouvoir le bio plus accessible tout en prenant soin de la planète. Ainsi, tous nos maquereaux sont issus d’une pêche durable.

Pourquoi tous nos produits n'ont pas le label bio ? Parce que le label bio de l’Union européenne, ne s’applique qu’aux poissons d’élevage et aux ingrédients ajoutés aux préparations (huile d’olive, aromates). Il est en effet impossible de certifier qu’un poisson sauvage est bio puisqu’on ne peut pas savoir la nourriture (ou toutes autres substances) ingurgitée par celui-ci ! Voilà une info qui vous permettra de briller en soirée ;)

Retrouvez toutes nos conserves de poissons et produits de la mer issus de la pêche durable.