Sauce Ponzu Bio

La recette traditionnelle du Shoyu fermenté naturellement 6 mois minimum ! Cette sauce ponzu est à base de véritable jus de yuzu, agrume japonais traditionnellement utilisé. Une liste d’ingrédients simples, 100% Bio et sans édulcorant ni colorant EISO (caramel).

Eau, sauce soja* 35% (eau, fèves de soja*, blé*, sel), sucre de canne*, jus de yuzu* 3,6%, shiitake* en poudre. *Produits issus de l'Agriculture Biologique.

Contient du SOJA et du GLUTEN.

Bouteille verre

Pour assaisonner vos suhsis, makis, pour agrémenter vos marinades ou vos vinaigrettes et apporter une note japonaise.

Au Moulin d’Andiran, la néo-popote est née Il y a ceux qui préparent leurs plats à l’avance le dimanche pour le reste de la semaine et il y a ceux qui sont adeptes de néo-popote. Néo-po quoi ?? Vous avez bien entendu. Ce drôle de mot symbolise l’envie de réconcilier dans l’assiette nos modes de vie actuels et notre envie de consommer mieux. Les produits sont bio et variés, rapides et faciles à préparer donc compatibles avec des envies de consommer bien tout en ayant un mode de vie un peu speed. Mais Danival produit surtout des produits avec du goût ! Les préparations sont exemptes de fonds ou d'arômes, même si cela n’est pas exclue dans la réglementation des labels d’agriculture biologique. Chaque recette est créée ou revisitée par le chef de l'entreprise. Danival propose des préparations bio de qualité Les approvisionnements en légumes proviennent en grande partie du Sud-Ouest. Ils sont donc livrés chaque jour, ce qui garantit une fraîcheur inégalable et c’est autant de saveurs que vous retrouverez dans vos préparations Danival. C’est au cœur du Moulin d’Andiran que la société se dédie avec passion depuis 1990 à la création et fabrication de produits issus à 100% de l’agriculture biologique. A ce titre elle a reçu la certification Ecocert. De la soupe miso et des engagements La société Danival a d’ailleurs été l’une des premières à avoir mis en place sa propre Charte de Commerce Solidaire avec ses 30 agriculteurs partenaires pour garantir des contrats durables et équitables. L’entreprise est aussi impliquée socialement dans l’insertion professionnelle des personnes handicapées. Depuis 1995, Danival embauche des personnes en situation de handicap vivant dans un foyer adapté à 10 km du Moulin d’Andiran.