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En 1907, si vous vous étiez promené dans le 18ᵉ arrondissement de Paris, vous auriez pu tomber sur la boulangerie Pur Aliment fondée par Arnold Roth. Aujourd’hui, bien qu’elle n’existe plus, son âme réside encore chez Pural, qui propose une très large gamme de produits alimentaires bio et majoritairement sans huile de palme : biscuits apéritifs, biscuits pour le goûter et bonbons, pains croustillants ou encore pains sans gluten

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