Sel de Guérande bio

Le sel de Guérande bio est un incontournable en cuisine, apprécié pour sa richesse en goût et sa méthode de production artisanale. Utilisé par de nombreux chefs, il est récolté à la main dans les marais salants de Guérande, sur la côte Atlantique, selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis des générations.

Issu de l’évaporation naturelle de l’eau de mer, ce sel français bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP), gage d’origine et de méthode de production. Sans additif ni transformation excessive, il est simplement séché et tamisé, pour conserver ses qualités naturelles. Nature ou associé à des plantes comme le piment d’Espelette ou des herbes aromatiques, il sublime les légumes, les viandes ou les poissons avec finesse.

Que vous préfériez la fleur de sel, le sel fin ou le sel gris de Guérande bio, La Fourche vous propose une sélection adaptée à tous les usages du quotidien, en alternative aux sels raffinés conventionnels.