Palets de Chocolat 40% Vegan Equitable Bio En Vrac

Sucre de canne brut* (39,7%), Beurre de cacao* (29%), Poudre de boisson au riz* (15%), Masse de cacao* (11,3%), Noisettes décortiquées* (5%), Poudre de vanille*. Teneur de cacao : 40% minimum. *Produits issus de l'Agriculture Biologique. 

Cacao, sucre et vanille : équitables, certifiés Fairtrade. 80% du poids total. Cacao, sucre : bilan de masse utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar. www.maxhavelaarfrance.org

La Fourche s’associe à Pronatec, spécialiste dans la production de chocolats de couverture bio et équitables. Leurs chocolats sont élaborés à partir d'ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, et sont idéaux pour la confection de diverses créations sucrées telles que des barres chocolatées, pâtisseries, et autres spécialités chocolatières.

Leurs matières premières, dont le cacao, le sucre et la vanille, sont achetées directement auprès de coopératives de petits producteurs. Depuis 2022, Pronatec produit même son propre beurre de cacao dans son usine en Suisse, la première usine de transformation de cacao bio au monde.

Tous leurs chocolats de couverture sont fabriqués sans pesticides synthétiques ni engrais chimiques et sans lécithine de soja, remplacée par un beurre de cacao de haute qualité, garantissant un arôme délicieux.

Pronatec met un point d'honneur à assurer une rémunération juste pour les producteurs, soutenant ainsi des projets collectifs et interdits le travail des enfants à chaque étape de la production. Leurs produits sont certifiés Fairtrade, offrant ainsi des avantages économiques et sociaux supplémentaires aux producteurs.