Peser sans balance : nos astuces pour cuisiner au gramme près
Recettes
Pépites de chocolat noir 60% équitable bio en sachet kraft
4.9/5 (131 avis)
500 g 21,98 € / kg
À savoir
Ce produit arrive en (très) gros format chez nous et est conditionné par nos soins en sachets kraft, pour limiter les déchets plastiques. C’est l’esprit du vrac, mais sans en être car les formats sont pré-définis !
Origine
Fabrication : Allemagne
Ingrédients : Amérique Latine
Ancien prix17,50 €10,99 €-37%
- Livraison en 3 à 5 jours gratuite à partir de 69€
- Paiement sécurisé en carte bancaire et PayPal
Caractéristiques
Scores
Présentation
Description
Pépites de chocolat noir 60% parfaitement adaptées à tous vos projets pâtissiers les plus fous.
Ingrédients
Pâte de cacao* (53,1%), sucre de canne brut* (38,9%), beurre de cacao* (8%). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Teneur en cacao : 60% minimum.
Le cacao et le sucre certifiés Fairtrade peuvent être remplacés ou mélangés avec du cacao et du sucre non certifiés, (bilan de masse). 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org.
Allergènes
Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, oeuf, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 2266 kJ / 545 Kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 36,1 g |
| dont acides gras saturés | 22,8 g |
| Glucides | 42,3 g |
| dont sucres | 39,1 g |
| Fibres Alimentaires | 12,8 g |
| Protéines | 6,3 g |
| Sel | 0,1 g |
Informations
Vegan
Conservation
A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande !
Type d'emballage
Sachet kraft
Conseils et astuces
A consommer en l'état ou dans vos préparations, desserts et pâtisseries.
Qui fabrique ce produit ?
La Fourche s'associe à Pronatec, spécialiste du chocolat de couverture certifié Agriculture Biologique et Fairtrade. Pronatec s'approvisionne directement auprès de coopératives de petits producteurs certifiés Fairtrade, garantissant une rémunération juste à chaque étape. Depuis 2022, Pronatec produit son propre beurre de cacao dans son usine suisse, sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques.
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