La Fourche

Palets de Chocolat Noir 57% Equitable Bio En Vrac

4.7/5 (24 avis)

500 g 18,70 € / kg

Origine

Fabrication : Allemagne
Ingrédients : République Dominicaine

Ancien prix11,48 €Prix de référence9,35 €-19%

Scores

Éco-score

Présentation

Description

Faites fondre ces palets de chocolat noir pour les utiliser dans vos pâtisseries : en ganache, en chablon, en base de tous vos appareils ! Ils sont idéaux pour réussir une mousse au chocolat onctueuse, une forêt noire moelleuse ou des orangettes fondantes ! A vos palets, prêts, partez !

Ingrédients

pâte de cacao* (46%), sucre de canne brut* (42%), beurre de cacao* (12%), poudre de vanille*. Teneur en cacao : 57% minimum. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Sucre et cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. Ils représentent 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org.

Allergènes

Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, oeuf, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie2288 kJ / 550 Kcal
Matières grasses36,3 g
dont acides gras saturés22,9 g
Glucides44,9 g
dont sucres42,1 g
Fibres Alimentaires11,2 g
Protéines5,5 g
Sel0,1 g

Informations

Vegan

Conservation

A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande ! 

Type d'emballage

Kraft

Conseils et astuces

A consommer en l'état ou dans vos préparations, desserts et pâtisseries. 

Qui fabrique ce produit ?

La Fourche s’associe à Pronatec, spécialiste dans la production de chocolats de couverture bio et équitables. Leurs chocolats sont élaborés à partir d'ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, et sont idéaux pour la confection de diverses créations sucrées telles que des barres chocolatées, pâtisseries, et autres spécialités chocolatières.

Leurs matières premières, dont le cacao, le sucre et la vanille, sont achetées directement auprès de coopératives de petits producteurs. Depuis 2022, Pronatec produit même son propre beurre de cacao dans son usine en Suisse, la première usine de transformation de cacao 100% bio au monde.

Tous leurs chocolats de couverture sont fabriqués sans pesticides synthétiques ni engrais chimiques et sans lécithine de soja, remplacée par un beurre de cacao de haute qualité, garantissant un arôme délicieux.

Pronatec mets un point d'honneur à assurer une rémunération juste pour les producteurs, soutenant ainsi des projets collectifs et interdits le travail des enfants à chaque étape de la production. Leurs produits sont certifiés Fairtrade, offrant ainsi des avantages économiques et sociaux supplémentaires aux producteurs.

La FourcheVoir tous les produits

Avis sur Palets de Chocolat Noir 57% Equitable Bio En Vrac

4.7/5 (24 avis)

Je donne mon avis
  • 5 étoiles83%
  • 4 étoiles8%
  • 3 étoiles4%
  • 2 étoiles4%
  • 1 étoile0%