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Pâtes bio

Pâtes semi-complètes et complètes bio

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Pâtes semi-complètes et complètes bio

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    Prêtez attention à la mention “complètes” ou “semi-complètes”. Les pâtes complètes sont fabriquées avec de la farine de blé entier, qui conserve le son et le germe : elles sont donc plus riches en fibres, vitamines et minéraux.

    Les pâtes semi-complètes utilisent une farine partiellement raffinée, avec une partie du son retirée. Résultat : elles sont plus douces en goût et plus faciles à digérer que les complètes. Cependant, elles restent moins nutritives que des pâtes 100% complètes.

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