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Lima

Une alimentation saine et basée sur les principes de la macrobiotique. Lima est né il y a 60 ans d’une belle rencontre entre Pierre Gevaert et Georges Ohsawa. Le premier a toujours été persuadé que le bio était ce qu’il y avait de meilleur pour la santé et l’environnement. Le second est le fondateur de la macrobiotique. A eux deux, ils ont donc créé le meilleur de l’alimentation saine et équilibrée inspirée des préceptes du Yin et du Yang. Il y a derrière le projet de Lima, une vraie envie de partager au plus grand nombre un sentiment de bien-être et d’harmonie. Puisque nos intestins sont nos deuxièmes cerveaux, c’est par l’angle de la nourriture qu’ils ont choisi d’agir.


Des produits bio et complets pour un organisme en pleine santé. Chez Lima, les céréales sont complètes, les protéines sont végétales, les graisses sont non-saturées et ils optent toujours pour des sucres lents. Aussi, les sirops de céréales sont préférés aux édulcorants. Si les protéines sont végétales ce n’est pas un hasard. La composition des produits est longuement réfléchie. Dans une optique d’équilibre, les aliments sont sélectionnés pour leur complémentarité et répondent à des exigences nutritionnelles précises.


Chez Lima, priorité absolue au végétal. La marque a toujours créé des produits végétariens mais depuis 2016, elle est passée à des aliments uniquement vegan. L’explication est simple : la production de protéines animales est énergivore et souvent peu éthique… Ainsi passer à un mode de consommation privilégiant le végétal peut résoudre de nombreux problèmes environnementaux et sociaux. A La Fourche on a un gros coup de cœur pour le lait végétal riz-coco. En pudding de graines de chia et une sauce aux fruits rouges, c’est un pur délice.

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