La véritable soupe miso
Recettes
Shiro Miso au riz et soja Bio
5.0/5 (4 avis)
300 g 23,30 € / kg
Origine
Fabrication : Belgique
Ingrédients : Japon
Ancien prix8,84 €6,99 €-21%
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Scores
Présentation
Description
Le Shiro Miso est un miso blanc, très jeune. Son goût typique très doux, sucré-salé vient de la combinaison de soja et de riz et d'une fermentation très courte de seulement 7 jours. Le Shiro Miso est une source de protéines de haute qualité.
Ingrédients
Riz*, SOJA*, Eau, Sel Marin, Koji (Aspergillus oryzae) *ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergènes
Contient du SOJA
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 812 kJ / 193 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 4,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 29 g |
| dont sucres | 26 g |
| Fibres Alimentaires | 2 g |
| Protéines | 9,1 g |
Conseils et astuces
Le miso s'utilise dans toutes sortes de plats dont il relève le goût, comme un bouillon cube : dans les potages, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, pour réaliser des vinaigrettes etc. Il suffit d'en délayer dans un peu d'eau pour faciliter son utilisation. Pour les plats chauds, ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver ses propriétés nutritionnelles.
Qui fabrique ce produit ?
Lima est une marque belge historique qui développe une alimentation végétale inspirée des principes macrobiotiques. Ses produits sont pensés pour des régimes équilibrés, sans ingrédients d’origine animale.
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