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Vermicelles Semi-Complets Bio

Lazzaretti

500 g

2,80 €/kg

1,40 €

Prix de référence
-19%
1,72 €

Origine

Fabrication : France

Éco-score

Éco-score

Régime & valeurs

  • Fait en France

À propos

Description

Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence, et depuis 1980 elle s'est tourné vers la production de pâtes bio. Les pâtes Lazzaretti sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. Les vermicelles semi-complets Bio à base de semoule de blé dur vous régaleront par leur goût prononcé de céréale, unique et savoureux.

Conseils d'utilisation

Cuisson: Fermes = 4min - Fondants = 6min

Composition

Ingrédients

Semoule semi-complète de blé dur

Informations et allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces d'œufs et de soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1520 Kj / 360 kcal
Matières grasses1,5 g
dont acides gras saturés0,2 g
Glucides73,8 g
dont sucres1,5 g
Fibres Alimentaires4 g
Protéines11,1 g
Sel0 g

Qui fabrique ce produit

Spaghettis, fusillis, macaronis, farfalles, les Italiens n’ont pas fini de nous étonner avec leurs 1001 variétés de pâtes. Et s’il y a bien une famille Italienne qui nous surprend davantage c’est bien celle des Lazzaretti. Arrivée tout droit d’Italie en France en 1936, ils se sont installés à Avignon. Et dans leurs bagages c’est tout le savoir-faire de leur pays natal qu’ils ont ramené. Aujourd’hui, les Lazzaretti ont eu le temps de peaufiner leurs recettes et le résultat est sans appel. Tout en ayant conservé les techniques traditionnelles comme le séchage lent à basse température, ils ont innové. Vous pourrez trouver une large gamme de pâtes sans gluten par exemple, faite soit à partir de légumineuses, soit à partir de céréales. Les ancestrales pâtes de blé sont toujours là, rassurez-vous mais vous en trouverez aussi des aromatisées au safran, au curcumin ou encore à l’ail et au basilic. Pour la famille Lazzaretti, produire des pâtes à partir de farine biologique s’est vite révélé comme autant une nécessité : plus question d’utiliser des produits mauvais pour les Hommes et la Terre. Trouver des filières de proximité est aussi devenu une priorité. Aussi, la sans-gluten réalisée à partir de légumineuses est certifiée Demeter, cela signifie que les pois-chiches, lentilles ou pois cassés sont cultivés en biodynamie. Les produits Lazzaretti, il y en a donc pour tous les goûts et nous aimons les valeurs de la marque : authenticité, terroir local et héritage régional. Voilà pourquoi nous avons choisi de faire confiance aux Lazzaretti !

Les avis de nos super adhérents

Basé sur 4 avis
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