Igp méditerranée rosé bio

Le domaine, situé à deux pas d’Arles, est engagé en culture biologique depuis 1983. Il produit sur 90ha de terroir provençal au climat ensoleillé des rosées frais et élégants. Brice, vigneron Oé, n’a eu de cesse de produire et élever des vins respectueux des grands équilibres de la nature.

Cépage : Syrah, Caladoc, Merlot.

Sol : Sablo-argilo-calcaire.

Vinification : Rosé de pressurage, fermentation en cuves béton et inox. Élaboré dans l’objectif d’obtenir un vin d’été léger, sur le fruit, et facile à boire en toutes circonstance.

Robe : Pâle aux nuances saumonées.

Nez : Notes d’agrumes et fleurs blanches.

Palais : Rosé tonique, aux notes de baies rouges acidulées, bouche fraîche et vive.

Accords mets/vin : Apéritif, BBQ, tapas, salades de la mer, truites farcies au barbecue, maquereaux grillés aux herbes, makis/sushis.