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Ferment Pour Kéfir De Fruits Bio - 2 X 5G

3.9/5 (12 avis)

10 g 325,00 € / kg

Origine

Fabrication : France
Ingrédients : Sucre : Paraguay

Ancien prix3,96 €3,25 €-18%

Caractéristiques

Scores

Nutri-score

Présentation

Description

Ce ferment pour boisson kéfir de fruits est une association de bactéries et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose. Il s’utilise en ajoutant de l’eau, des rondelles de fruit frais (citron, orange …), des fruits secs (figues, …) et en laissant fermenter. Le kéfir de fruits est une boisson obtenue par fermentation. Originaire de méditerranée, elle est fraîche et pétillante mais aussi très rafraîchissante. En agissant sur la microflore intestinale, les bactéries et les levures contenues dans le kéfir contribuent au bien-être digestif. Sachet de 2 doses = 1 dose permet de faire 1 litre de kéfir de fruits. Produit pouvant être repiqué pour obtenir jusqu’à 16 litres de boisson. La confection de kéfir de fruits ne nécessite pas l’utilisation d’appareil ménager particulier.


Ingrédients à ajouter : 1L d’eau minérale (pour 1 dose du sachet)

Temps de préparation : 2 min

Fermentation : 48H à température ambiante (20-25°C)

Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d’eau à température ambiante et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 - 25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt. Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire pour enlever les fruits. Déguster frais. Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout à fait normal.


Le kéfir peut être repiqué jusqu’à 8 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 100 ml de kéfir et répéter le mode d’emploi.

Ingrédients

Sucre roux de canne*°, kéfir d’eau lyophilisé* (sucre de canne*, ferments lyophilisés pour kéfir : Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter). * Produits issus de l’Agriculture Biologique. ° Ingrédient issu du commerce Equitable. 75% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable (sucre : Paraguay).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie1694 kJ / 399 kcal
Matières grasses0,5 g
dont acides gras saturés0,1 g
Glucides99 g
dont sucres99 g
Protéines0,5 g
Sel0,01 g

Conseils et astuces

A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Pour une efficacité optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrigérateur.

Qui fabrique ce produit ?

Nature et Aliments est une entreprise familiale, centenaire et à mission. Fabicants de produits en poudre, nous avons à cœur de cultuver curiosité et créativité pour toujours défendre une consommation biologique, porteuse d'engagements humanistes et écologiques, source d'épaouissement. Basée à coté de Nantes, notre équipe de 20 personnes vous régalent les papilles
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Avis sur Ferment Pour Kéfir De Fruits Bio - 2 X 5G

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