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Graines De Lin Brun Bio - 250g
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Graines De Lin Brun Bio - 250g

Celnat

- 250 g

1,13 €

(4,52 €/kg)

Prix non membre : 1,41 €

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Description

Le lin serait originaire du bassin méditerranéen. Dans l’Antiquité, le lin était déjà cultivé par les Égyptiens qui lui reconnaissaient des propriétés médicinales. Dès ses débuts, la plante était cultivée autant pour ses fibres, servant à la fabrication de tissu, de papier, de filets que pour ses graines. Le lin brun est une variété dont les caractéristiques nutritionnelles sont similaires à celles du lin doré. Seul le goût varie légèrement. Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes.

Fait en France

L'avis des experts

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Score etiquettable

291gCO2/100g

Logo Yuka

88/100

Origine

Fabrication : France

Ingrédients : KAZAKHSTAN, FEDERATION DE RUSSIE, UKRAINE, Union européenne

Pourquoi on a choisi ce produit

Le lin serait originaire du bassin méditerranéen. Dans l’Antiquité, le lin était déjà cultivé par les Égyptiens qui lui reconnaissaient des propriétés médicinales. Dès ses débuts, la plante était cultivée autant pour ses fibres, servant à la fabrication de tissu, de papier, de filets que pour ses graines. Le lin brun est une variété dont les caractéristiques nutritionnelles sont similaires à celles du lin doré. Seul le goût varie légèrement. Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes.

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Le producteur : Celnat

Une passion pour la qualité née dans le Puy en Velay

Quand on descend d’une grande lignée de meuniers, autant vous dire qu’on ne rigole pas avec la qualité. C’est pour cette raison que Celnat achète directement ses matières premières auprès des producteurs qui cultivent en agriculture biologique. Celnat intervient également sur toute la chaîne de valeur : depuis la sélection de la matière brute jusqu’au produit fini. Les complexes de silos sont situés sur les plateaux du Velay à 1200 mètres d’altitude. La raison ? Grâce à l’environnement froid, sec et venté les cultures sont mieux conservées ! Les procédés de transformation sont étudiés pour préserver au maximum les valeurs nutritionnelles et la qualité énergétique des produits.


Une agriculture biologique et engagée

Celnat est implantée en Auvergne, dans un petit coin de nature. Et c’est parce qu’elle est entourée de verdure, qu’elle veut se battre pour une agriculture plus responsable et plus durable. Les fournisseurs sont donc sélectionnés minutieusement, ils doivent répondre à des critères exigeants de respect de l’environnement. S’en suit un partenariat de long terme entre Celnat et le producteur qui n’a donc qu’à se soucier de produire de bons ingrédients et n’est pas impacté par les pressions sur le cours des matières premières. Nous aimons ce cercle vertueux et espérons que ce modèle sera celui de l’agriculture de demain.

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  • Ingrédients
  • Valeurs et allergènes
  • Information nutritionnelle

Graines de lin brun

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