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Graines De Chia Complètes Bio

Celnat

250 g

13,80 €/kg

3,45 €

Prix de référence
-5%
3,63 €

Origine

Ingrédients : Amérique du Sud

Nutri-score

Nutri-score

Éco-score

Éco-score

À propos

Description

Le chia est une plante originaire du Mexique. Elle était originellement cultivée par les Aztèques qui lui reconnaissaient de multiples vertus en consommant ses graines. Cette graine historique était à la fois utilisée dans l’alimentation, dans la médecine,dans la fabrication de couleurs mais aussi dans le culte religieux tant le produit était vénéré. Selon eux, consommer la graine de chia leur permettait d’être plus endurants mais aussi intellectuellement supérieurs à leurs ennemis. Les graines de chia sont un concentré de fibres, vitamines, minéraux et d’oméga 3. Une cuillère à café (5g) couvre la moitié des besoins quotidiens en oméga 3 ! Ces graines de chia se consommeront crues ou torréfiées. Vous pourrez les incorporer dans les pâtes à pain, pâtes à tarte, les brioches, les crêpes et les biscuits ou encore les saupoudrer sur une salade.


Retrouvez toutes nos graines de chia bio

Conseils d'utilisation

A incorporer dans les recettes de pain, gâteaux, cakes…à raison d’une teneur maximale de 5 % Conserver au sec et au frais après ouverture

Type d'emballage

Plastique

Composition

Ingrédients

Graines de Chia issues de l’Agriculture Biologique

Informations et allergènes

Riche en Fibres, Riche en Vitamine E

Traces possibles d’autres céréales contenant du gluten, de soja, de sésame et de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1494 kJ / 363 kcal
Matières grasses31 g
dont acides gras saturés3 g
Glucides5 g
dont sucres1,6 g
Fibres Alimentaires35 g
Protéines18 g
Sel0,04 g
Vitamine E29 mg

Qui fabrique ce produit

Une passion pour la qualité née dans le Puy en Velay

Quand on descend d’une grande lignée de meuniers, autant vous dire qu’on ne rigole pas avec la qualité. C’est pour cette raison que Celnat achète directement ses matières premières auprès des producteurs qui cultivent en agriculture biologique. Celnat intervient également sur toute la chaîne de valeur : depuis la sélection de la matière brute jusqu’au produit fini. Les complexes de silos sont situés sur les plateaux du Velay à 1200 mètres d’altitude. La raison ? Grâce à l’environnement froid, sec et venté les cultures sont mieux conservées ! Les procédés de transformation sont étudiés pour préserver au maximum les valeurs nutritionnelles et la qualité énergétique des produits.


Une agriculture biologique et engagée

Celnat est implantée en Auvergne, dans un petit coin de nature. Et c’est parce qu’elle est entourée de verdure, qu’elle veut se battre pour une agriculture plus responsable et plus durable. Les fournisseurs sont donc sélectionnés minutieusement, ils doivent répondre à des critères exigeants de respect de l’environnement. S’en suit un partenariat de long terme entre Celnat et le producteur qui n’a donc qu’à se soucier de produire de bons ingrédients et n’est pas impacté par les pressions sur le cours des matières premières. Nous aimons ce cercle vertueux et espérons que ce modèle sera celui de l’agriculture de demain.

Les avis de nos adhérents

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