Graines de chia bio

Les graines de chia : comment bien les consommer ?

De petites graines aux grands bienfaits

Les graines de chia bio sont de plus en plus présentes dans nos placards pour une alimentation équilibrée. Riches en fibres, en acides gras oméga-3 et oméga-6 ainsi qu’en protéines végétales, elles se glissent aussi bien dans un yaourt que dans un pudding maison ou un smoothie.

Cet aliment contribue également à lutter contre le vieillissement cellulaire et participe à la régulation de la glycémie, grâce à l’action des fibres et des acides gras. De plus - grâce à leur teneur en calcium et phosphore - ces graines soutiennent la formation et le renforcement des os.

Très rassasiantes, elles agissent aussi comme un coupe-faim naturel. Au contact de liquides, ces graines hydrophiles gonflent et forment une consistance gélatineuse qui prolonge l’effet de satiété.

Mieux consommer les graines de chia 🌾

Bien que les graines de chia soient traditionnellement importées, il existe aujourd’hui des cultures locales en France.

Pour consommer de manière responsable, privilégiez les graines issues de filières certifiées bio. À La Fourche, nous sélectionnons uniquement des graines certifiées bio, cultivées sans pesticides ni OGM, dont certaines cultivées en France.

De plus, certaines références sont conditionnées dans des sachets kraft avec des formats pré-définis, afin de limiter les emballages plastiques.

D’autres super-aliments à découvrir 🥄

Pour enrichir et diversifier vos repas au quotidien, venez découvrir :

• notre sélection de graines bio, pour de faire le plein de fibres, protéines, lipides et micronutriments ;
• nos céréales pour le petit-déjeuner (flocons d’avoine, muesli, céréales soufflées…), à accompagner de fruits secs et de fruits frais de saison pour éviter les coups de fatigue dans la matinée ;
• nos boissons végétales bio pour réaliser de délicieux smoothies aux graines de chia, par exemple.