Thon blanc germon au naturel pauvre en sel

En plus de ses engagements pour une pêche traditionnelle et respectueuse de l’environnement, Ortiz propose 8 références avec de l’huile d’olive vierge extra biologique

Thon blanc Germon (Thunnus alalunga) (75%), Eau(25%)

Couleur : blanc - rosé Goût : doux caractéristique du thon blanc germon cuit et conservé dans l’huile d’olive Arôme : doux et agréable caractéristique du thon blanc germon cuit et conservé dans l’huile d’olive

verre

A déguster tel quel ou pour agrémenter des salades

Ortiz est une conserverie fine du pays basque espagnole, artisanale et familiale depuis 1891. Conservas Ortiz se préoccupe de l’avenir des captures et des démarches de récupération des espèces. C’est pourquoi, elle recourt aux techniques traditionnelles que sont l’appât vivant et la ligne traînante pour la capture du germon et la senne pour l’anchois.