Chocolat noir 70% quinoa croustillant et caramélisé bio et équitable
100 g 34,50 € / kg
À savoir
Process de fabrication : Ecabossage / Fermentation / Séchage / Torréfaction / Décorticage / Broyage / Mélange des ingrédients / Conchage / Tempérage / Moulage / Refroidissement / Conditionnement.
Origine
Fabrication : UE / non UE
Ingrédients : UE / non UE
Ancien prix4,38 €3,45 €-21%
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Présentation
Description
Du croquant dans le fondant. Ce chocolat noir bio 70 % de cacao mêle l'intensité du grand cru de République Dominicaine aux billettes de quinoa caramélisées pour un résultat qui claque. Équitable, intense, addictif : les trois qualités qu'on cherche dans une tablette.
Ingrédients
Pâte de cacao** (55,94%), sucre de canne** (26,81%), beurre de cacao** (9,25%), billettes de quinoa enrobées de caramel* (8%, dont quinoa* 3%) [riz, AVOINE (GLUTEN), sucre, miel, caramel]. *Issu de l'agriculture biologique. **Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Allergènes
Contient du GLUTEN. Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE et de LAIT.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 313 KJ / 557 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 39 g |
| dont acides gras saturés | 24 g |
| Glucides | 38 g |
| dont sucres | 29 g |
| Fibres Alimentaires | 9,9 g |
| Protéines | 8,5 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
A conserver entre 18°C et 20°C, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs parasites.
Type d'emballage
Papier
Qui fabrique ce produit ?
Kaoka développe des chocolats bio et équitables en maîtrisant toute la filière du cacao, de la culture jusqu’à la transformation. La marque s'engage à rémunérer justement les producteurs et à préserver le tissu rural des zones de culture.
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