Chocolat Noir à 66% bio aux Éclats de Noisettes Caramélisées - 100g

par Kaoka
- 23%
Prix moyen €2,69
Prix adhérent €2,07

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Score Yukalabel commerce equitable

Prix au kilo : 20,7€/kg

Pourquoi on aime le Chocolat Noir aux noisettes Kaoka

Des noisettes lentement et amoureusement caramélisées, des fèves de cacao issus de la filière Kaoka de São Tomé et Principe (l'île Chocolat) et vous avez une délicieuses tablette de chocolat qui ravira toute la famille. Les noisettes renforcent le côté craquant du chocolat, à dévorer sans modération...ou presque.

Composition : Pâte de cacao* 48,18%, Sucre de canne* 28,78%, Eclats de noisettes caramélisées* 12% (Eclats de noisettes* 70%, Sucre de canne* 30%), Beurre de cacao* 10,56%, Emulsifiant : Lécithine de tournesol 0,44%, Extrait de vanille* 0,04%

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie (kJ/Kcal) 2027/488 ; Matières grasses : 37g dont acides gras saturés : 22g ; Glucides : 33g dont Sucres : 30g ; Protéines : 5,7g ; Fibres : 8,3g; Sodium : 3,1mg

Certifications : Ecocert, Bio équitable

Pourquoi on aime Kaoka

Kaoka fabrique son chocolat en respectant la matière première : pas d’arôme ajouté, du sucre plutôt que du sirop de glucose mais surtout des fèves de toute première qualité venant de Sao Tomé, du Pérou, de l’Equateur et de la République Dominicaine. Grâce à un travail minutieux et engagé, Kaoka propose des chocolats tous plus délicieux les uns que les autres. Essayez-les, vous y reviendrez !

Une des particularités de Kaoka - si ce n’est son caractère unique dans le bio - a été sa capacité à structurer très tôt sa propre filière de production et d’approvisionnement de fèves de cacao. Grâce à cet engagement auprès des producteurs de cacao (dès 1989 !), l’entreprise a permis à un grand nombre de paysans de moderniser leurs plantations et de faire monter en gamme la qualité de leur production...tout en respectant un cahier des charges drastique en termes de respect de l’environnement.