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Chocolat Noir à 66% aux Éclats de Noisettes Caramélisées Bio et Équitable

Kaoka

100 g

22,90 €/kg

2,29 €

Prix de référence
-19%
2,81 €

Origine

Ingrédients : Cacao Sao Tomé. Agriculture UE/ Non UE.

Nutri-score

Nutriscore

Éco-score

Ecoscore

Régime & valeurs

  • Commerce Equitable

À propos

Description

Des noisettes lentement et amoureusement caramélisées, des fèves de cacao issus de la filière Kaoka de São Tomé et Principe (l'île Chocolat) et vous avez une délicieuses tablette de chocolat qui ravira toute la famille. Les noisettes renforcent le côté craquant du chocolat, à dévorer sans modération...ou presque.

Retrouvez tous nos chocolats noirs bio

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Conseils d'utilisation

Conserver entre 15°C et 18°C à l'abri de la l'humidité, de la lumière et des odeurs parasites

Type d'emballage

Metal

Composition

Ingrédients

Pâte de cacao* 48,18%, Sucre de canne* 28,78%, Eclats de noisettes caramélisées* 12% (Eclats de noisettes* 70%, Sucre de canne* 30%), Beurre de cacao* 10,56%, Beurre cocnentré (Lait), Emulsifiant : Lécithine de tournesol 0,44%, Extrait de vanille* 0,04%. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Informations et allergènes

Contient des noisettes. Peut contenir des traces d'arachides, d'autres fruits à coques, de noix, de soja, de gluten et de lait

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie2027 kJ / 488 Kcal
Matières grasses37 g
dont acides gras saturés22 g
Glucides33 g
dont sucres30 g
Fibres Alimentaires8,3 g
Protéines5,7 g
Sodium3,1 mg

Qui fabrique ce produit

Un bon chocolat bio pour que tout devienne plus beau Quand de belles initiatives sont lancées, nous aimons les encourager. C’est pour cela que nous avons choisi Kaoka car c’est selon nous le meilleur du chocolat bio et éthique. Les chocolats biologiques Kaoka sont délicieux. Le contrôle total de la chaîne de production, aboutit à une parfaite maîtrise de la qualité aromatique des fèves de cacao. Une fois la matière première récoltée, elle passe entre les mains de pâtissiers pour que les meilleures recettes soient confectionnées. Kaoka et son chocolat sont éthiques et responsables Le chocolat est souvent un aliment qui fait polémique car il arrive malheureusement que les producteurs ne soient pas rémunérés à leur juste valeur. Chez Kaoka, l’éthique est sûrement la valeur la plus importante. Au lieu de s’éparpiller un peu partout, l’entreprise a investi fortement dans 3 filières. Cela a comme avantage de devenir plus compétitifs mais aussi de s’assurer des bonnes pratiques et d’être présent dans ces filières. Kaoka achète ses fèves à un prix supérieur à celui du marché pour valoriser le travail de ses producteurs. L’impact sur le consommateur sera moindre car il n’y a pas d’intermédiaire entre les coopératives et Kaoka. Ainsi, le processus est juste pour les agriculteurs et les consommateurs. C’est super non ? Aussi, pour le fondateur de l’entreprise, André Deberdt, commerce équitable signifie développement et surtout le maintien d’un tissu rural pour que chacun puisse choisir de vivre dans un environnement qu’il a choisi. Tout cela a mené Kaoka à être labellisée Excellence par Ecocert soit le niveau le plus élevé dans la certification ESR. Les produits sont aussi Bio Partenaire. Grâce à Kaoka, 4000 familles vivent d’une agriculture écologique qui respect leur terre et celle de leurs enfants.

Les avis de nos super adhérents

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