Chocolat Noir bio 55% à l'Orange - 100g

par Kaoka
- 24%
Prix moyen €2,29
Prix adhérent €1,74

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Score Yukalabel commerce equitable

Prix au kilo : 17,4€/kg

Pourquoi on aime le chocolat noir à l'orange Kaoka

Le mélange orange-chocolat noir, c'est toujours un succès ! Kaoka a donc décidé d'associer la force et l'amertume du chocolat noir (leur marque de fabrique) avec la douceur des oranges de Sicile. Le tout issu de l'agriculture biologique. Leur chocolat a la particularité d'être très riche en pâte de cacao, permettant de limiter l'ajout de beurre de cacao, plus gras et moins bon. On se régale d'avance !

Composition : Pâte de cacao* : 47,39%, sucre de canne roux* : 44,21%, beurre de cacao* : 8%, extrait naturel d’oranges douces* : 0,20%, lécithine de tournesol (additif) : 0,20%.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie (kJ/Kcal) 2290/549 ; Matières grasses : 33g ; Glucides : 57g ; Protéines : 5,9g ; Fibres : 6,1

Certifications : Ecocert, Bio équitable

Pourquoi on aime Kaoka

Kaoka fabrique son chocolat en respectant la matière première : pas d’arôme ajouté, du sucre plutôt que du sirop de glucose mais surtout des fèves de toute première qualité venant de Sao Tomé, du Pérou, de l’Equateur et de la République Dominicaine. Grâce à un travail minutieux et engagé, Kaoka propose des chocolats tous plus délicieux les uns que les autres. Essayez-les, vous y reviendrez !

Une des particularités de Kaoka - si ce n’est son caractère unique dans le bio - a été sa capacité à structurer très tôt sa propre filière de production et d’approvisionnement de fèves de cacao. Grâce à cet engagement auprès des producteurs de cacao (dès 1989 !), l’entreprise a permis à un grand nombre de paysans de moderniser leurs plantations et de faire monter en gamme la qualité de leur production...tout en respectant un cahier des charges drastique en termes de respect de l’environnement.