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Miso aux Algues Kombu Royal Bio

Miso aux Algues Kombu Royal Bio

4,96 €
Prix de référence

3,99 €

-20%

Livraison en 3 à 5 jours

gratuite à partir de 69€

Paiement sécurisé

en carte bancaire et Paypal

Origine :

Fabrication : Thailande

Ingrédients : Thailande

Scores :
Nutri-scoreÉco-score

Régime & valeurs

  • Commerce équitable

  • Vegan

À propos

Description

Pâte fermentée de soja et riz complet : ce miso de riz complet et soja, associés aux algues kombu royal sera parfait pour parfumer vos soupes, bouillons et vinaigrettes : il leur donnera une saveur riche et un léger parfum iodé ! Le + le riz et le soja utilisés sont équitables, et cultivés en rotation dans des micro-fermes du nord-est de la Thaïlande !

Conseils d'utilisation

Ce miso s’utilise pour les soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplace le sel dans vos préparations. Conserver au frais et au sec, et après ouverture, au réfrigérateur.

Type d'emballage

Pot en verre

Composition

Ingrédients

Soja*° 42%, riz complet*° 41%, sel de gemme, algue kombu royal 2%, ferment : aspergillus oryzae. *Issu de l’agriculture biologique. °Ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Informations et allergènes

Commerce Equitable

Ce produit contient du SOJA.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie797 kJ / 189 kcal
Matières grasses4 g
dont acides gras saturés0,7 g
Glucides24 g
dont sucres14 g
Fibres Alimentaires4,6 g
Protéines12 g
Sel12,9 g

Qui fabrique ce produit

Autour du riz nous assure des produits exotiques de qualité Consommer exotique et responsable ? A première vue, l’équation semble difficile à résoudre. Comment s’assurer que les producteurs sont rémunérés au juste prix et respectueux de l’environnement quand tout se passe de l’autre côté du globe ? Autour du Riz nous aide à régler ce problème !Derrière chaque partenariat avec un petit producteur il y a une rencontre. L’objectif de la marque c’est avant tout de tisser des liens solides avec ces petits producteurs. La toute première rencontre a engendré la naissance de la société. C’était avec un producteur thaïlandais de riz : Francesco Vignola. Cette rencontre en a entraîné une deuxième et de celle-ci sont nées les sauces et vinaigres Autour du Riz. Ce sont toutes ces rencontres qui ont fait naître les produits de la marque. La société place le commerce équitable comme priorité absolue. Dans chaque pays, Autour du riz a tissé des liens durables. La société reste à l’écoute des producteurs et s'évertue à rendre ses relations toujours plus justes. Riz, coco et tous les autres produits ont un goût sans pareil et sont issus de l'agriculture biologique Tous les produits sont d’une qualité inégalable. En ce qui concerne la matière première, elle est pure et donne des saveurs authentiques. Pour Magali qui est gérante et fondatrice de la marque et fille d’agriculteur, le bio est synonyme de respect de l’autre et d’attachement à la terre. Les techniques ancestrales agricoles sont valorisées comme celle de la rotation des cultures propice à l’enrichissement de la terre. Autour du Riz ne pouvait se dissocier des pratiques responsables de l’agriculture biologique : les traitements sont interdits et les agriculteurs n’ont droit qu’au compost pour enrichir leurs terres. Les mauvaises herbes doivent être arrachées à la main. Chez Autour du Riz, 100% des produits sont certifiés AB. Les agriculteurs sont regroupés en coopératives pour échanger et se former quant aux pratiques agroécologiques pour améliorer leur rendement tout en respectant la terre : la classe ! Une compensation carbone a même été mise en place. Et comme chez eux, le gâchis n’est pas une option, les résidus de coco et de riz sont revalorisés pour produire des huiles et des sauces. Ce sont toutes ces valeurs humanistes et écologistes qui nous ont fait choisir la marque Autour du Riz.

Les avis de nos adhérents

Basé sur 6 avis
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