Sans Détour

Le guide des indispensables bio à avoir chez soi avec Sans détour

Des produits bruts et simples à utiliser au quotidien

La sélection Sans Détour rassemble des produits d’épicerie : huiles alimentaires, graines, farines, légumineuses, pâtes et autres basiques du placard, dont de nombreuses références Origine France.

Pour vous aider dans votre sélection, voici quelques rappels pratiques :

• une farine de blé T65 est adaptée à la pâtisserie et aux préparations en cuisine du quotidien ;
• une farine de légumineuses permet de varier les textures et les apports nutritionnels ;
• les graines de lin, de courge ou de cameline sont riches en micro-nutriments. Elles se saupoudrent, se mixent et trouvent facilement leur place dans un granola, un pain maison ou une salade composée ;
• les huiles se choisissent selon le goût et les apports nutritionnels recherchés, ainsi qu’à leur usage (à froid en assaisonnement ou à chaud en cuisson).

Mieux acheter, sans se compliquer la vie

Pour un choix plus engagé, pensez à privilégier des produits bruts, peu transformés, avec une origine clairement indiquée quand c’est possible.

Les produits Sans détour mettent justement en avant des références avec des ingrédients simples, polyvalents en cuisine et souvent issues de filières françaises. Derrière chaque ingrédient, se trouve une volonté de privilégier des matières premières locales et biologiques, issues de cultures adaptées au territoire, et transformées de manière artisanale au plus près des champs.

Cette démarche repose sur la transparence du champ à l’assiette, mais aussi sur le refus des additifs et des conservateurs, pour revenir à des produits simples et authentiques. En privilégiant les circuits courts et en participant à une dynamique économique locale, vous soutenez une agriculture engagée.

Varier les plaisirs avec d’autres basiques du garde-manger

Pour compléter votre sélection Sans Détour, à La Fourche, retrouvez aussi des :

• huiles végétales ;
• graines bio ;
• farines bio ;
• purées de fruits bio.

Avec ces produits dans vos placards, vous possédez une bonne base solide pour cuisiner, du petit-déjeuner à la pâtisserie maison, en passant par les assaisonnements et les repas improvisés.