Rayons

Aucun rayon trouvé

Marques

Aucune marque trouvée

    Aucun produit trouvé

Accueil

Moulin des Moines

Retour haut de page

Moulin des Moines

Moulin des Moines

Meunier tu dors, ton moulin va trop vite ! Eh non, c’est justement parce qu’ils sont pleins d’énergie et de bonne volonté que Moulin des Moines, le moulin familial d’Alsace tourne aussi vite. C’est tout d’abord la volonté d’Huguette et Edouard qui a fait prendre un virage à la production du moulin. Le couple ne cautionnait plus l’utilisation de produits chimiques dans les champs. Ils ont alors décidé de se tourner vers des céréales cultivées sans pesticides. Ils ont notamment réintroduit les premiers la culture de l’épeautre qui était l’une des premières céréales cultivées par l’Homme, en organisant de nouvelles filières d’approvisionnement. Cette graine a pendant longtemps été oubliée malgré ses nombreux avantages. Par exemple, son enveloppe robuste la protège contre les attaques extérieures et ne nécessite donc pas de pesticide. Cette même enveloppe isole les graines des pollutions atmosphériques actuels. Ainsi la marque propose de nombreuses recettes traditionnelles de la région à partir de farine d’épeautre.

Moulin des Moines, de l'agriculture biologique et un savoir-faire ancestral

Le Moulin des Moines c’est aussi un réel engagement environnemental. Le site est autonome en énergie et produit même plus que ce qu’il consomme grâce à leur turbine alimentée par la rivière de la Zorn et aussi grâce à leurs panneaux photovoltaïques. L’entreprise familiale possède 14 hectares de terrain tout autour du moulin qu’il cultive entièrement en agriculture biologique et où ils élèvent cerfs, vaches et … ânes en mémoire des moines cisterciens qui ont construit le moulin 8 siècles plus tôt. 

Des engagements concrets et pas pour nous rouler dans la farine ! 

L’engagement humain de l’entreprise est fort. Le groupe a racheté d’autres petites entreprises en faillite et a intégré le bio et l’éthique dans leur ADN. Par exemple, l’approvisionnement direct chez les producteurs est toujours privilégié. Et si aujourd’hui la tendance des industriels est de rassembler toutes les activités et productions sur un même site, ce n’est pas le choix qui a été fait par le Moulin des Moines afin de préserver des bassins d’emplois dans les vallées d’où sont originaires ces entreprises. Pour résumer, le Moulin des Moines, c’est une entreprise responsable, engagée, éthique, qui produit des aliments de qualité et bon pour la santé. C’est simple, on adore !

Filtrer les produits
Rayon
  • Voir plus
Régime
Valeurs
Marque
Nutri-score
Éco-score
14
résultats
Filtrer
Trier
14 résultats
    • Fait en France

      Tofu Fumé Bio

      Ancien prix3,00 €-19%2,42 €

      0

      200 g 12,10 €/kg

      Tofu Fumé Bio

      Moulin Des Moines

      Note 4.0 sur 5 (99 avis)

      De retour bientôt !

    • Fait en France

      Tofu Nature Bio

      Ancien prix2,97 €-19%2,40 €

      0

      200 g 12,00 €/kg

      Tofu Nature Bio

      Moulin Des Moines

      Note 4.9 sur 5 (21 avis)

      De retour bientôt !

    • Fait en France

      Gressins au sésame Bio

      Ancien prix2,17 €-18%1,79 €

      0

      125 g 14,32 €/kg

      Gressins au sésame Bio

      Moulin Des Moines

      Note 4.8 sur 5 (30 avis)

      De retour bientôt !

    • Fait en France

      Tofu Amande Noisette Bio

      Ancien prix3,59 €-17%2,99 €

      0

      200 g 14,95 €/kg

      Tofu Amande Noisette Bio

      Moulin Des Moines

      Note 4.3 sur 5 (30 avis)

      De retour bientôt !

    • Fait en France

      Bretzels D'Epeautre Bio

      Ancien prix2,04 €-15%1,73 €

      0

      150 g 11,53 €/kg

      Bretzels D'Epeautre Bio

      Moulin Des Moines

      Note 4.8 sur 5 (27 avis)

      De retour bientôt !

    • Boudoirs Princesse Bio

      Ancien prix2,28 €-13%1,99 €

      0

      200 g 9,95 €/kg

      Boudoirs Princesse Bio

      Moulin Des Moines

      Note 5.0 sur 5 (14 avis)

      De retour bientôt !

    • Fait en France

      Sticks d'Epeautre Bio

      Ancien prix2,34 €-15%1,99 €

      0

      200 g 9,95 €/kg

      Sticks d'Epeautre Bio

      Moulin Des Moines

      Note 4.8 sur 5 (20 avis)

      De retour bientôt !

    • Speculoos d'Epeautre Bio

      Ancien prix3,64 €-18%2,99 €

      0

      230 g 13,00 €/kg

      Speculoos d'Epeautre Bio

      Moulin Des Moines

      Note 4.7 sur 5 (21 avis)

      De retour bientôt !

    • Fait en France

      Palmiers Bio

      Ancien prix2,13 €-7%1,99 €

      0

      135 g 14,74 €/kg

      Palmiers Bio

      Moulin Des Moines

      Note 5.0 sur 5 (8 avis)

      De retour bientôt !

    • Fait en France

      Gressins d'Epeautre Bio

      Ancien prix2,28 €-13%1,99 €

      0

      125 g 15,92 €/kg

      Gressins d'Epeautre Bio

      Moulin Des Moines

      Note 5.0 sur 5 (6 avis)

      De retour bientôt !

    • Fait en France

      Bretzels d'Epeautre Bio

      Ancien prix12,58 €-13%10,99 €

      0

      1,1 kg 9,99 €/kg

      Bretzels d'Epeautre Bio

      Moulin Des Moines

      Note 4.9 sur 5 (13 avis)

      De retour bientôt !