Base d'Epices Pour Pad Thai Bio

Le Pad Thaï, littéralement « nouilles sautées à la thaïlandaise », est l’emblème national de la Thaïlande. C’est en 1938, lors d’une campagne de modernisation du pays, que le premier ministre et dictateur militaire de la Thaïlande, le maréchal Phibun Songkhram, distribua sa recette de Pad thaï de partout dans le pays tout en poussant les vendeurs de rues à le proposer à la population. Très vite le plat « Pad Thaï » s’impose comme un des basiques de ce que l’on peut appeler la nourriture “fast food” Thaïlandaise.

Huile de tournesol*, oignon*, réduction de jus de betterave*, cacahuète grillée* (10%), tamari* (eau, fèves de soja*(37%), sel, alcool*, A.oryzae), citronnelle* (6,5%), sel, coriandre*, vinaigre d’alcool*, jus de citron vert* (3%), ail*, gingembre*, piment de Cayenne*. *Produit issu de l'agriculture biologique

Soja et produits à base de soja/ Arachides et produits à base d'arachides

Recette sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matières grasse hydrogénée, sans huile de palme.

verre

Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 6 mois après ouverture au réfrigérateur.

Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !