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Purée d'Amandes Blanche Crue Bio

Purée d'Amandes Blanche Crue Bio

24,33 €
Prix de référence

21,29 €

-12%

Livraison en 3 à 5 jours

gratuite à partir de 69€

Paiement sécurisé

en carte bancaire et Paypal

Origine :

Fabrication : France

Ingrédients : Espagne/Italie

Scores :
Nutri-scoreÉco-score

Régime & valeurs

  • Fait en France

  • Vegan

À propos

Description

Vous allez adorer cette purée d'amande : cette fois-ci, l'amande n'a pas été torréfiée avant d'être broyée. Les amateurs de cru seront ravis !

Conseils d'utilisation

La décantation de l'huile est normale : à remuer à chaque utilisation. Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. De préférence en dessous de 15°C. Température optimale 3-15°C Il n’est pas nécessaire de réfrigérer, même après ouverture. Peut se consommer au-delà de la date de durabilité minimale et sans délais après ouverture, mais les propriétés organoleptiques ne sont plus garanties.

Type d'emballage

Verre

Composition

Ingrédients

Amandes blanches* 100%. *Produits issus de l'agriculture biologique.

Informations et allergènes

Présence de fruits à coque (AMANDES). Traces éventuelles d'arachides, graines de sésame et autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie2640 kJ / 638 kcal
Matières grasses54 g
dont acides gras saturés4,6 g
Glucides7,4 g
dont sucres4,8 g
Fibres Alimentaires6,7 g
Protéines27,6 g
Sel0,003 g
Vitamine E5,3 mg / 44.3 % des VNR
Potassium618 mg / 30,9 % des VNR
Calcium303 mg / 37,9 % des VNR
Phosphore529 mg / 75,6 % des VNR
Fer2,6 mg / 18.9 % des VNR
Magnésium249 mg / 66,4 % des VNR

Qui fabrique ce produit

C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens. Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques. Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium, ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements... Après plus de quarante ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé : le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température. Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France, mais aussi en Europe. Aujourd’hui, c'est Maïa Hervé l'une des filles de Jean qui dirige l'entreprise et qui est bien décidée à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines. Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés. L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.

Les avis de nos adhérents

Basé sur 14 avis
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