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Gousses De Vanille Bourbon - 2x5g
Cook - 10 g
7,70€
(
770,00€
/ kg
)
Prix non membre :
10,09€
Le prix non membre a été calculé en faisant la moyenne des prix pratiqués dans plusieurs magasins spécialisés bio partout en France et par les principaux sites de e-commerce de produits bio en France
Description
Gousses de vanille Bourbon x2 5G Bio. La vanille fait partie de la famille des orchidées. Il en existe une trentaine d'espèces. Vanille bourbon est un label de qualité qui existe depuis près de 40 ans et qui est aujourd'hui largement reconnu. Ces deux gousses de vanille bourbon (environ 5g) se marieront parfaitement avec vos pâtisseries, glaces et chocolat. Pour libérer le maximum de ses arômes, il faut la couper en longueur. Sachez qu'une demi gousse parfume environ un litre de lait. Elle est aussi utilisée, une fois séchée, pour parfumer le sucre. Pâtisseries, confiseries, glaces, flans, etc.
L’avis des experts
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217 gCO2/100g
Pourquoi on a choisi ce produit
Gousses de vanille Bourbon x2 5G Bio. La vanille fait partie de la famille des orchidées. Il en existe une trentaine d'espèces. Vanille bourbon est un label de qualité qui existe depuis près de 40 ans et qui est aujourd'hui largement reconnu. Ces deux gousses de vanille bourbon (environ 5g) se marieront parfaitement avec vos pâtisseries, glaces et chocolat. Pour libérer le maximum de ses arômes, il faut la couper en longueur. Sachez qu'une demi gousse parfume environ un litre de lait. Elle est aussi utilisée, une fois séchée, pour parfumer le sucre. Pâtisseries, confiseries, glaces, flans, etc.
Le producteur : Cook
Cook est la référence qualité en matière d’épices et de mélange d’épices.
Qu'est-ce que serait une ratatouille sans Herbes de Provence ? Un tajine sans épices ? Un thé aux épices sans cannelle ? Cela ne serait pas mauvais mais tellement plus triste... Depuis 1990, Cook propose une très large gamme d’épices et d’aromates cultivés en agriculture biologique. Si au début de l’aventure la plupart des produits venait de Madagascar, aujourd’hui les filières ont été diversifiées dans divers pays comme l’Inde, la Turquie, l’Egypte et la France.
Des épices bio et équitables
Cook avait deux priorités en tête. La première était que ses produits proviennent de champs cultivés en agriculture biologique. La marque est très vigilante par rapport à ce critère. C’est un véritable travail d'audit qui est mis en place avec des analyses qui garantissent la non-utilisation de pesticides ainsi que des recherches microbiologiques systématiques. C'est une vérification, qui vient en plus de la certification bio. Mais le deuxième point ne pouvait être négligé. Les fondateurs de Cook voulaient que les personnes avec qui ils s’engagent, travaillent dans de bonnes conditions et comme ce n’est pas facile à vérifier de loin, ils se rendent sur place ! C’est pour cela que Cook est labellisé Bio Equitable, devenu Bio Partenaire et contrôlé par Ecocert. Cela signifie qu’un processus dynamique a été établi dans le but d’optimiser les relations commerciales avec les producteurs, dans le respect de chaque partie.
Gousses de vanille* bourbon. Produit issu de l'agriculture biologique.Valeurs nutritionelles
NA
