Le café Mexique Artisans du Monde provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1000 à 1500 mètres. Il est réputé pour son arôme acidulé et corsé. Les grains sont cueillis à la main et séchés au soleil. Notre café Mexique est cultivé par plusieurs coopératives mexicaines. La méthode de décaféinassions « à l’eau » est utilisée afin de maintenir la pureté et les qualités gustatives de ce café. Le CO2 est un élément naturellement abondant dans l’air que nous respirons, et l’immersion prolongée des grains dans de l’eau et du CO2 entraîne la dissolution naturelle de la caféine.
Ingrédients
100% café moulu issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Allergènes
NA
Informations
Torréfaction en France
Conseils et astuces
L’emballage à valve préserve
l’arôme du café et sa fraîcheur
optimale. Après ouverture,
refermez bien le sachet ou
conservez-le dans une boîte
hermétique au réfrigérateur.
Artisans du Monde est un acteur historique du commerce équitable en France. Elle travaille avec des coopératives partenaires dans le monde entier pour proposer des produits issus de filières durables et transparentes.