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Riz Noir Complet Nerone Origine Italie Bio

Alce Nero

500 g

5,68 €/kg

2,84 €

Prix de référence
-13%
3,28 €

Origine

Fabrication : Italie

Ingrédients : Italie

Nutri-score

Nutriscore

Éco-score

Ecoscore

À propos

Description

Alce Nero est une coopérative italienne de producteurs bio engagés depuis 1978 pour produire le meilleur de l'Italie. Son fondateur, Gino Girolomoni a été un des premiers producteurs italiens à défendre l'agriculture bio. Depuis, 1000 paysans italiens et 14000 dans le monde l'ont rejoint ! Ce riz noir, variété originaire d'Asie était autrefois réservé à l'empereur chinois et appelé "riz interdit" ! Introduit en Italie, il possède un goût de noisette finement sucrée et une couleur noire-violette profonde. Il ravira vos plats de fruits de mer, de poissons ou de viande. Attention au temps de cuisson de 45 minutes !

Composition

Ingrédients

Riz noir complet*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1588 Kj / 378 kcal
Matières grasses2,8 g
dont acides gras saturés0,5 g
Glucides79 g
dont sucres0,8 g
Fibres Alimentaires3,4 g
Protéines7,5 g
Sel0,03 g

Qui fabrique ce produit

Favoriser le local et toujours opter pour le bio Puisque les pâtes sont conçues à Predazzo, les blés ne devaient pas venir de trop loin. C’est pour cela qu’ils viennent des régions de Basilicata et du Puglia. Favoriser le local c’est amoindrir l’empreinte carbone de ses produits. Les matières premières sont toutes issues de l’agriculture biologique, ce qui garantit un respect de la Terre pour aujourd’hui et pour demain. C’est une façon de d’assurer que la culture de ces semences soit préservée et ainsi qu’on puisse toujours déguster les délicieuses pâtes Alce Nero. De bons produits faits comme avant mais en mieux Les pâtes Alce Nero sont des vraies pâtes italiennes. Leur rugosité qui permet de faciliter l'absorption des sauces et condiments en témoigne. Pour obtenir cette rugosité, il faut utiliser une matrice en bronze. Si ce vieil outil traditionnel a été conservé, d’autres actions de la chaîne de production ont été optimisées pour des raisons environnementales. Si on peut faire aussi bien au niveau du goût et de la texture tout en réduisant ses consommations d'énergies pourquoi s’en priver ? Et si vous êtes comme Saint Thomas, on vous laisse goûter pour y croire !

Les avis de nos super adhérents

Basé sur 5 avis
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