Autres miels bio

Moins connus que d’autres miels bio, certains produits de la ruche mériteraient pourtant d’être dégustés à même le pot ! La Fourche vous fait donc découvrir le miel de tilleul, de citronnier ou de romarin pour varier du traditionnel miel d’acacia. Chaque produit a sa particularité gustative et aromatique, mais aussi ses propres bienfaits santé. Par exemple, saviez-vous que le miel de tilleul bio est réputé pour aider à combattre les insomnies ? 

Le miel de citronnier bio, lui, est reconnu pour ses propriétés antiseptiques. Comment rester insensible face à sa belle couleur jaune ambrée et à son puissant parfum fruité ? Vous l’aurez compris : il va falloir les tester, pour une utilisation en cuisine ou telle quelle pour le goûter ou le petit déjeuner. Préparez une délicieuse vinaigrette au miel de romarin, un thé glacé au miel de tilleul ou des sablés au miel de citronnier bio et dites-nous ce que vous en pensez !