Bière ambrée 5° bio

La bière ambrée de la brasserie Ecolience, créée en 2022 est une bière biologiquede style American Amber Ale. Sa couleur est ambrée avec des reflets orangés, elle est surmontée d’une mousse couleur crème et dense. Non filtrée et re-fermentée en bouteille, cette bière artisanale à une belle présence en bouche tout en restant relativement sèche.

Les arômes perceptibles sont : le malt avec ses notes de caramel et de cassonade, le houblon avec des notes herbacées, florales et fruitées-agrumes. De par son profil de fermentation neutre cette ambrée assure la balance entre les malts et les houblons. L’amertume finale est présente et apporte longueur en bouche en dissipant les notes gourmandes de nos malts.