Thon Germon au Naturel Pêche Responsable

Bas les nageoires ! Ce thon germon au naturel a été pêché au large de Concarneau et préparé par la conserverie bretonne Gonidec à côté. Depuis 1959, elle s’associe aux pêcheurs pour proposer du poisson de qualité en respectant les engagements de la Pêche Durable.

Que signifie concrètement le label Pêche Durable ?

Insatisfaits par le label MSC (Marine Steward Council) qui est le plus répandu, les pêcheurs et conserveries les plus engagés ont défini ensemble un cahier des charges très strict pour encourager une pêche réellement durable et responsable. Ce qui est reproché au label MSC est notamment de réguler seulement les zones de pêche mais pas suffisamment les techniques (comme le chalutage profond par exemple). Pour en savoir plus sur les labels de pêche, jetez un œil à notre article de blog. 

En 2025, notre plan de contrôle sera renforcé sur le thon : nous avons adapté nos contrôles et nous analyserons davantage ces produits pour vous assurer un strict respect des seuils de métaux lourds et autres polluants. 

Si vous consommez du poisson, voici les recommandations de l'ANSES :

• diversifier les espèces de poissons consommées et les lieux d’approvisionnement (sauvage, élevage, lieux de pêche, etc.).
• surtout pour femmes enceintes et allaitantes et les enfants en bas âge (moins de 3 ans), limiter la consommation de prédateurs sauvages, susceptibles d'être fortement contaminés au mercure : thon, bonite, raie, dorade, loup (bar), lotte (baudroie), empereur, grenadier flétan, sabre, brochet, etc.
• privilégier les petits poissons tels que les sardines et les maquereaux

Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Egoutter avant consommation. Après ouverture, c'est direction le frigo et à consommer dans les 48h !

Cette conserve de poisson a été Créée Par Vous !

Comment la co-création s’est-elle déroulée ?

1960 personnes ont répondu à notre questionnaire sur le thon albacore. En se basant sur ces résultats, nous avons développé la gamme de vos conserves de poisson idéales. Dans ce questionnaire, vous avez pu évaluer l'impact de vos choix sur le prix et les émissions de CO2. Vous avez voté et on a choisi le meilleur fabricant selon les critères que vous avez sélectionnés !