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Protéines de Soja Emincées Bio En Vrac

La Fourche

500 g

7,60 €/kg

3,80 €

Prix de référence
-13%
4,35 €

Origine

Ingrédients : UE

Éco-score

Éco-score

Régime & valeurs

  • Vegan

À propos

Description

Les protéines de soja sont une excellente alternative à la viande étant donnée leur teneur en protéines ! A bien des aspects, cet aliment présente de nombreux avantages : peu calorique et pauvre en matière grasse, son utilisation ne diffère pas des autres protéines plus traditionnelles ! Il suffit de les hydrater et de les cuisiner ! Son goût neutre permet d'assaisonner et de réassaisonner à l'infini selon vos goûts et vos envies ! Une façon assez simple de les préparer revient à la cuire dans un bouillon ou de les faire mariner préalablement dans la sauce soja .

Conseils d'utilisation

Préparation : Pour une portion, utiliser environ 30 à 40 g de protéines de soja. Les réhydrater dans de l’eau chaude pendant environ 10 minutes. Égoutter et essorer l’excès d’eau. Conserver au sec et au frais après ouverture.

Type d'emballage

Kraft

Composition

Ingrédients

Farine de soja texturisée issue de l’Agriculture Biologique.

Informations et allergènes

Riche en protéines

Contient du SOJA. Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, graines de sésame, lait, moutarde et céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1574 kJ / 374 kcal
Matières grasses6 g
dont acides gras saturés0,8 g
Glucides20 g
dont sucres7 g
Fibres Alimentaires16 g
Protéines52 g
Sel0,13 g

Qui fabrique ce produit

La Fourche s'associe à Celnat Une passion pour la qualité née dans le Puy en Velay Quand on descend d’une grande lignée de meuniers, autant vous dire qu’on ne rigole pas avec la qualité. C’est pour cette raison que Celnat achète directement ses matières premières auprès des producteurs qui cultivent en agriculture biologique. Celnat intervient également sur toute la chaîne de valeur : depuis la sélection de la matière brute jusqu’au produit fini. Les complexes de silos sont situés sur les plateaux du Velay à 1200 mètres d’altitude. La raison ? Grâce à l’environnement froid, sec et venté les cultures sont mieux conservées ! Les procédés de transformation sont étudiés pour préserver au maximum les valeurs nutritionnelles et la qualité énergétique des produits. Une agriculture biologique et engagée Celnat est implantée en Auvergne, dans un petit coin de nature. Et c’est parce qu’elle est entourée de verdure, qu’elle veut se battre pour une agriculture plus responsable et plus durable. Les fournisseurs sont donc sélectionnés minutieusement, ils doivent répondre à des critères exigeants de respect de l’environnement. S’en suit un partenariat de long terme entre Celnat et le producteur qui n’a donc qu’à se soucier de produire de bons ingrédients et n’est pas impacté par les pressions sur le cours des matières premières. Nous aimons ce cercle vertueux et espérons que ce modèle sera celui de l’agriculture de demain.

Les avis de nos super adhérents

Basé sur 14 avis
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