Palets de Chocolat Lait 39% Equitable Bio En Vrac

Palets de Chocolat Lait 39% Equitable Bio En Vrac

11,55 €
Prix de référence

6,79 €

-41%

Livraison en 3 à 5 jours

gratuite à partir de 69€

Paiement sécurisé

en carte bancaire et Paypal

Origine :

Fabrication : Allemagne

Ingrédients : Amérique Latine

Score :
Éco-score

À propos

Description

Faites fondre ces palets de chocolat au lait pour les utiliser dans vos pâtisseries : en ganache, en chablon, en base de tous vos appareils ! Ils sont idéaux pour réussir une mousse au chocolat onctueuse, une forêt noire moelleuse ou des orangettes fondantes ! A vos palets, prêts, partez !

Conseils d'utilisation

A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande ! 

A consommer en l'état ou dans vos préparations, desserts et pâtisseries. 

Type d'emballage

Kraft

Composition

Ingrédients

Sucre de canne brut* (38,3%), beurre de cacao* (29,3%), poudre de lait (21,7%), pâte de cacao* (10,7%), poudre de vanille. Teneur en cacao : 39% minimum. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique Cacao, sucre et vanille : équitables, certifiés Fairtrade. 78,30% du poids total. Cacao, sucre : bilan de masse utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar. www.maxhavelaarfrance.org

Informations et allergènes

Contient du LAIT. Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, oeuf, graines de sésame, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie2442 kJ / 583 Kcal
Matières grasses40,6 g
dont acides gras saturés25,8 g
Glucides47,5 g
dont sucres46,8 g
Fibres Alimentaires2,7 g
Protéines7,1 g
Sel0,2 g

Qui fabrique ce produit

La Fourche s’associe à Pronatec, spécialiste dans la production de chocolats de couverture bio et équitables. Leurs chocolats sont élaborés à partir d'ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, et sont idéaux pour la confection de diverses créations sucrées telles que des barres chocolatées, pâtisseries, et autres spécialités chocolatières.

Leurs matières premières, dont le cacao, le sucre et la vanille, sont achetées directement auprès de coopératives de petits producteurs. Depuis 2022, Pronatec produit même son propre beurre de cacao dans son usine en Suisse, la première usine de transformation de cacao 100% bio au monde.

Tous leurs chocolats de couverture sont fabriqués sans pesticides synthétiques ni engrais chimiques et sans lécithine de soja, remplacée par un beurre de cacao de haute qualité, garantissant un arôme délicieux.

Pronatec mets un point d'honneur à assurer une rémunération juste pour les producteurs, soutenant ainsi des projets collectifs et interdits le travail des enfants à chaque étape de la production. Leurs produits sont certifiés Fairtrade, offrant ainsi des avantages économiques et sociaux supplémentaires aux producteurs.

Les avis de nos adhérents

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