Palets de chocolat lait 39% équitable bio en sachet kraft
4.6/5 (31 avis)
500 g 19,40 € / kg
À savoir
Ce produit arrive en (très) gros format chez nous et est conditionné par nos soins en sachets kraft, pour limiter les déchets plastiques. C’est l’esprit du vrac, mais sans en être car les formats sont pré-définis !
Origine
Fabrication : Allemagne
Ingrédients : Amérique Latine
Ancien prix12,33 €9,70 €-21%
- Livraison en 3 à 5 jours gratuite à partir de 69€
- Paiement sécurisé en carte bancaire et PayPal
Caractéristiques
Présentation
Description
Faites fondre ces palets de chocolat au lait pour les utiliser dans vos pâtisseries : en ganache, en chablon, en base de tous vos appareils ! Ils sont idéaux pour réussir une mousse au chocolat onctueuse, une forêt noire moelleuse ou des orangettes fondantes ! A vos palets, prêts, partez !
Ingrédients
Sucre de canne brut* (38,3%), beurre de cacao* (29,3%), poudre de lait* (21,7%), pâte de cacao* (10,7%), poudre de vanille*. Teneur en cacao : 39% minimum.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Vanille : équitable, certifiée Fairtrade, 0.01% du poids total. Le cacao et sucre certifiés Fairtrade, 79,97% du poids total, peuvent être remplacés ou mélangés avec du cacao et sucre non certifiés (bilan de masse). www.maxhavelaarfrance.org
Allergènes
Contient du LAIT.
Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, oeuf, graines de sésame, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 2442 kJ / 583 Kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 40,6 g |
| dont acides gras saturés | 25,8 g |
| Glucides | 47,5 g |
| dont sucres | 46,8 g |
| Fibres Alimentaires | 2,7 g |
| Protéines | 7,1 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande !
Type d'emballage
Sachet kraft
Conseils et astuces
A consommer en l'état ou dans vos préparations, desserts et pâtisseries.
Qui fabrique ce produit ?
La Fourche s'associe à Pronatec, spécialiste du chocolat de couverture certifié Agriculture Biologique et Fairtrade. Pronatec s'approvisionne directement auprès de coopératives de petits producteurs certifiés Fairtrade, garantissant une rémunération juste à chaque étape. Depuis 2022, Pronatec produit son propre beurre de cacao dans son usine suisse, sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques.
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