Tempeh Mariné Gingembre et Citron Bio
Kedelaï
24,12 €/kg
4,98 €
Prix de référence
4,10 €
-18%
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Fraîcheur garantie :
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Origine :
Fabrication : France
Score :
Régime & valeurs
Fait en France
Vegan
À propos
Description
Originaire d'Indonésie, le tempeh est fabriqué à partir de fèves de soja fermentées. Celui de Kedelaï est fabriqué à Nanterre avec une matière principale, le soja et un champignon pour la fermentation. C'est tout !
Conseils d'utilisation
Conserver au frais avant ouverture (+4°C)
Type d'emballage
carton+plastique
Composition
Ingrédients
Tempeh* 73% (SOJA français, eau, ferments), shoyu* (fèves de SOJA , froment, sel marin, alcool, koji (Aspergillus oryzae)), jus de citron* 1,5%, vinaigre de cidre*, huile de SÉSAME*, gingembre* 1,1%, sucre*, zeste de citron* 0,4%, piment*, ail*. * ingrédients issus de l’agriculture biologique
Informations et allergènes
Vegan, source de fibres, fer, calcium et protéines complètes.
SOJA et SÉSAME
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 849 kJ / 203 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 12,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,18 g |
| Glucides | 4,73 g |
| dont sucres | 2,22 g |
| Fibres Alimentaires | 4,53 g |
| Protéines | 14,6 g |
| Sel | 1,11 g |
Qui fabrique ce produit
Kedelaï est une marque française engagée dans la production d'alternatives végétales à base de tempeh, un aliment fermenté riche en protéines. Le tempeh Kedelaï est fabriqué à partir de soja bio, sans additifs, et mis en valeur par une fermentation artisanale. La marque se distingue par son ancrage local, avec une production réalisée à Nanterre, et par son engagement en faveur d'une alimentation plus durable et respectueuse de l'environnement, tout en encourageant la consommation responsable de protéines végétales.