Quenelles Nature Bio

Cette recette de quenelles BIO nature s'inspire de la méthode traditionnelle de fabrication des quenelles. La pâte est préparée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans ajout d'arômes, de colorants ou de conservateurs.

Eau,OEUFS* (27%), semoule de BLÉ dur* (22%), BEURRE* (4%), huile de tournesol*, poudre de LAIT entier*,sel.

Contient des céréales contenant du gluten (BLE,seigle, orge, avoine, épeautre,kamut ou leurs souches hybridées); OEufs et produits à base d'œufs; Poissons et produits à base de poissons, soja et produits à base de soja, lait et produits à base de lait, céleri et produits à base de céleri, fruits à coques

Fabriqué en Provence

À conserver au frigo entre +0°C et +4°C ❄️

Plastique

Préchauffer votre four à 200°C. Disposer les quenelles dans un plat à gratin. Napper avec la sauce de votre choix. Laisser cuire 25 min.

L'entreprise Coquelicot-Provence, située dans le Vaucluse à Carpentras, compte plus de 25 collaborateurs et est spécialisée dans la production de pâtes fraîches biologiques depuis sa création. Chaque membre de l'équipe, qu'il s'agisse des approvisionnements, du stockage des matières premières, de la recherche et développement, de la fabrication, du conditionnement, du contrôle qualité ou de l'expédition, s'implique dans son domaine pour assurer la qualité des produits. Ils mettent un point d’honneur à transformer des produits nobles et à s'investir pleinement dans la filière biologique, donnant ainsi un réel sens à leur travail. Mais d'où vient leur nom ? Les coquelicots, appelés "gaugalin" en provençal (prononcé "gaogaline"), ne poussent que dans des champs non traités, tout comme leurs champs de céréales biologiques. Le nom "Coquelicot" s'est donc imposé naturellement !